A edição de hoje do ‘Qual eu Bebo?’ vem com a cerveja travessa Filou, da antiga Brouwerij Van Honsebrouck que vem em edição limitada em seus rótulos!
Esta cerveja ela é lançamento exclusivo da Meara Importadora que traz sempre novidades das ótimas belgas, incluindo outras como a tão querida ‘DeuS’, mas isso já falamos dela neste post aqui, o foco é esta cerveja bem levada!
A Brouwerij Van Honsebrouck foi fundada no século XIX por Armandus Van Honsebrouck na cidade de Werken, na Bélgica, porém foi transferida no século XX para a cidade de Ingelmunster. Criando sempre cervejas únicas para os paladares mais exigentes, em seu portfólio tem dois rótulos já conhecidos por aqui, a Cuveé du Chateau e a Trignac XII. Recentemente, a cervejaria inaugurou sua nova fábrica, e uma sede em Izegem com capacidade para 200.000 hl. O espaço ainda conta com centro integrado para visitas e uma microcervejaria para testes e desenvolvimentos de novos rótulos, ou seja, sempre terão novidades que vão surpreender!
Tinha falado no começo que a Filou vem edição limitada em seus rótulos, para quem conhece a cerveja, sabe que o rótulo é um ‘filou com estilingue’, mas em comemoração as Olimpíadas no Rio de Janeiro, a cerveja criou diversos rótulos com algumas modalidades. Aqui temos três, um em nossa capa acima, outro logo abaixo postado em nossa conta no Instagram e o próximo que você vê logo a seguir!
Ela também é bem travessa mas você vai saber porque…
Filou (Estilo: Belgian Tripel / ABV: 8,5) Preço: Entre R$29,90 a R$34,90
Quando falamos de cerveja belga, é bem raro nos decepcionarmos e a Filou óbvio está nas ótimas brejas da Bélgica. De coloração amarelo dourado, aromas intensos frutados, leve floral e herbal, no paladar condiz ao aroma junto ao sabor picante acompanhado de uma leve adstringência. Corpo e amargor baixo, final seco. Ela é bem travessa por ser fácil de beber e quando você menos espera, já está em outra galáxia! 😀
Sugestão de Harmonização: Queijo Comté
Para a trilha vamos com uma canção que foi tema das Olimpíadas de 2012 em Londres, MUSE.
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