Nesta primavera/verão a Get Cervejas Especiais está trazendo para o mercado nacional, mais duas novidades da cervejaria americana Shipyard Brewing.
Uma das 10 cervejarias dos Estados Unidos, vem cada vez mais caindo no gosto do público brasileiro com os rótulos que são trazidos por aqui. Já publicamos algumas degustações da cervejaria neste link aqui, aqui, e aqui.
Vieram neste lote, a Island Time IPA e a Summer Ale, cervejas que irão refrescar os dias de calor nos próximos meses no Brasil ou até mesmo no frio porque não! Ambas estão chegando nas versões lata e garrafa, afinal, a lata está cada vez mais bem aceita pelo mercado brasileiro. 🙂
Outro fato curioso é que a Shipyard revelou a Get que os rótulos dela estão entre os 10 mais consumidos no mundo, e o Brasil esta neste Top 10, afinal são muito bem saborosas as cervejas.
Vamos a elas?
Shipyard Island Time (Estilo: Session IPA / ABV: 4,5% / IBU: 40) Preço: R$21,00 (lata e garrafa)
As duas versões da Island Time são bem definidas quando se trata no aroma, de coloração amarelo dourado, notas evidentes dos lúpulos americanos, terrosos, frutas amarelas, que condiz no aroma com um dulçor do malte em segundo plano. Corpo e amargor baixo/médio, final seco. Nas comparações entre lata e garrafa, em questão de equilíbrio, a lata foi mais refrescante, e em questões de carbonatação, na garrafa ficou melhor.
Sugestão de Harmonização: Hambúrguer de carne bovina
Shipyard Summer Ale (Estilo: American Wheat Ale / ABV: 4,8% / IBU: 18) Preço: R$21,00 (lata e garrafa)
Nas duas versões também houveram diferenças, de coloração alaranjado, aroma frutado, que também condiz no paladar deixando o lúpulo em segundo plano. Corpo e amargor baixo, final seco. Nas comparações entre lata e garrafa, o aroma em evidência na lata ficou melhor no que na garrafa, onde você sente mais no paladar as notas frutadas e do lúpulo e na lata já é um equilíbrio entre ambos. Esta cerveja você pode adicionar uma fatia de limão que fica bem interessante!
Sugestão de Harmonização: Quiches
Para embalar neste clima de primavera/verão….
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