O novo projeto intitulado Movimento Cervejeiro, entra de vez ao mercado paulistano no dia 22 de abril com o primeiro curso na área, sobre Produção de Cervejas Artesanais.
O Movimento Cervejeiro foi idealizado por Eduardo Eloi, cervejeiro caseiro desde 2012, foi diretor de eventos da ACervA Paulista e hoje é sócio do bar São Paulo Tap House. Eduardo também é produtor da cerveja Guerrilha! (clique aqui), que convidou seu amigo e também cervejeiro Igor Puorro. Igor é formado pelo Brewlab (Sunderland, Inglaterra), juiz certificado pelo BJCP (Beer Judge Certification Program) com experiência em concursos de cerveja no Brasil e no exterior, e presta consultoria para microcervejarias. Foi também presidente da ACervA Paulista e ganhou o prêmio “Panela de Ouro” no festival Nacional das ACervAs em 2016.
A ideia do projeto partiu da identificação da necessidade de cursos e eventos que atingissem a um público mais amplo na cidade, não atendido pelo mercado por questão de preço, localização ou perfil dos produtos fornecidos.
Além de cursos na área, o projeto realizará eventos em parceria com bares e empórios para parceiros que não querem ou não possuem ‘expertise’ para produção de eventos dessa natureza. O Movimento Cervejeiro também atuará em eventos corporativos que podem variar desde produção de cerveja da empresa, aula sobre estilos, mini festival, ou happy hour com cerveja artesanal e com participação de um cervejeiro convidado.
O curso sobre Produção de Cervejas Artesanais está com inscrições abertas e serão realizados no São Paulo TAP House.
Serviço
Curso Básico de Produção de Cervejas
Local: Bar São Paulo Tap House – Rua Girassol, 340, Vila Madalena. Telefone 3530-6602
Data: Sábado – 22 de Abril
Horário: 9h30 às 18h (inclui um módulo sobre engarrafamento e escolas cervejeiras, em data a ser divulgada aos participantes).
Valor: R$ 250,00 (Inclui apostila, refeição e um chope no dia do curso, além de duas garrafas da cerveja produzida)
Inscrições: diretamente no São Paulo Tap House ou pelo site movimentocervejeiro.com
Fonte: Movimento Cervejeiro