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A mineira ZalaZ lança sua primeira cerveja do estilo IPA ao mercado, a ‘Áurea’.

A cerveja foi fruto de um intenso curso que os cervejeiros da ZalaZ fizeram em Vermont e vivenciaram e degustaram diversos rótulos do estilo.

Mas para o seu primeiro rótulo, eles fizeram ao estilo da cervejaria. Foi adicionado chá de cereja do café recém colhido da fazenda, assim equilibrando seu dulçor com o amargor. Os lúpulos usados foram Mosaic, Citra e Simcoe. Ela ficou com 7,3% ABV e 50 IBU

O lançamento acontece nesta quinta (7), feriado nacional na própria cervejaria em Paraisópolis e no domingo no Empório Alto dos Pinheiros a partir das 15h.

O rótulo serão lançados em outros pontos a partir da próxima semana.

Quer saber mais sobre os rótulos da ZalaZ, você pode conferir aqui, aqui , aqui e aqui.

 

Fonte: ZalaZ

By Henrique Carnevalli

Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.