Chegou ao mercado neste começo de 2018 os dois primeiros rótulos da Cervejaria 169, a Sr. White e 007 Lúpulos, ambos em versão lata e chope, mas antes de falar sobre a cerveja, aquele breve resumo da história da marca…
A 169 (que não é um trocadilho com a 961) surgiu em 2012, quando Renato Bergamo ficou por 3 meses em Vancouver (Canadá), e começou a conhecer cerveja além do mainstream. Entrando em 2013, com mais três amigos, eles começaram a produzir na panela na biblioteca 169 (por isso o nome da cervejaria), e para adiquir mais conhecimentos, se formaram em diversos cursos na área. Ainda na panela, algumas receitas foram premiadas nos concursos caseiros, uma delas foi a da AcervA Paulista.
Passaram três anos, e em 2016 o desejo de a cervejaria se tornar uma realidade para o público, tomaram a decisão de trocar as panelas para a produção comercial, mas apenas em dezembro de 2017 que se tornou realidade com o registro do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento).
Seus dois primeiros rótulos foram inspirados em personagens bastantes conhecidos pelos fãs de séries e filmes, Breaking Bad e James Bond, não e à toa que a arte ficou boa demais!
Agora as cervejas…
Sr. White (Estilo: White IPA / ABV: 6,4% / IBU: 58) Preço Médio: R$24,00 (lata 473ml)
A Sr White tem uma coloração âmbar, aroma frutado, cítrico e herbal que ficam em equilíbrio no paladar. Corpo e amargor médio baixo, final seco.
Sugestão de Harmonização: Casquinha de Siri
007 Lúpulos (Estilo: Session IPA / ABV: 4,7% / IBU: 33) Preço Médio: R$28,00
De coloração amarelo palha, a 007 tem aroma cítrico, herbal, frutado e leve especiarias que condiz no paladar. O nome 007, é em referência aos 7 lúpulos usados (Columbus, Cascade, Centennial, Summit, Citra, Amarillo e TNT). Corpo e amargor baixo, bom drinkability.
Sugestão de Harmonização: Petiscos Fritos
Para embalar a trilha das cervejas, vamos nos inspirar em Breaking Bad e uma das canções que tocou no EP 2 da 3ª Temporada…
Link:
http://www.cervejaria169.com.br/