Chegou em terras tupiniquins a edição anual e limitadíssima da Bourbon County da Goose Island e foi praticamente uma caça ao tesouro que a marca fez com a cerveja!
Mas antes de falar sobre esta breja, a história dela é bem legal… sente que lá vem a história…
Quando a Goose Island chegou ao nº 1000 em lotes das cervejas da marca, eis que surge uma ideia marota do cervejeiro Greg Hall: lançar uma cerveja anual, em lotes limitados e com distribuição bem restrita. Assim nasce a Bourbon County (Condado Bourbon).
A edição é muito interessante por que os fãs cervejeiros precisam saber onde estão as “benditas” cervejas que foram distribuídas. Este ano eles colocaram no site um link especial para saber pistas onde elas estarão, afinal no Brasil veio pela primeira vez por aqui e só tinha cerca de 672 garrafas, e a procura foi grande!
A cerveja que é maturada em barris de whisky bourbon cerca de 150 dias, o resultado segundo os cervejeiros que já provaram as outras edições da Bourbon County, nunca é similar, então como é estreia dela no Brasil, vamos passar a nossa percepção desta edição. 🙂 Outro detalhe, desde seu primeiro lançamento em 2007, o ABV (teor alcoólico) foi oscilando de acordo com a produção da cerveja: 2007 que era de 13%, em 2012 chegou a 15%, e partir de 2013 foi caindo o teor e agora está em 13,9%. No site do Ratebeer, está com a nota máxima (100). O preço por aqui veio bem alto como a nota T_T.
Então…
Bourbon County (Estilo: Imperial Stout / Teor Alcoólico: 13,9% / IBU: 60) Preço Médio: R$100,00
De coloração negra, aromas de chocolate e baunilha, paladar corresponde com o aroma, notas de madeira devido a maturação de barris junto a um aquecimento alcoólico. Corpo e amargor baixo/médio, final seco.
Sugestão de Harmonização: Sobremesas à base de chocolate
Para a trilha da Bourbon County, vamos com uma banda que também é difícil lançar algo e quando vem é barulho!
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