Foto: Divulgação

Escola Superior de Cerveja e Malte abre inscrições para o curso de Mestre Cervejeiro

A Escola Superior de Cerveja e Malte abriu inscrições para as turmas do curso de Mestre Cervejeiro, que tem prazo até o dia 29 de janeiro.

A formação de 1.400 horas confere ao aluno uma visão global da produção de cervejas – desde a matéria-prima até a análise do produto acabado, passando principalmente pelos aspectos que causam efeitos na bebida que chega ao consumidor. Outro aspecto importante na abordagem sobre a produção é o processo fabril, que pode trazer impactos relevantes na rentabilidade dos negócios.

O curso de Mestre Cervejeiro da ESCM, é oficialmente considerado Técnico em Cervejaria. Isso significa, na prática, que os alunos formados podem se filiar ao Conselho Regional de Química (CRQ) e, com isso, assumir responsabilidades técnicas nas cervejarias como direção, supervisão, programação e coordenação, por exemplo.

Inscrições: http://www.cervejaemalte.com.br/

 

Fonte: Melz

About Henrique Carnevalli

Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.

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