Cervejaria Da Mata lançou em 2016 seu quarto rótulo em seu aniversário de 1 ano no Delirium Café São Paulo. Munich Helles foi o estilo escolhido que tem tudo para ser bem apreciado no verão.
A cervejaria que surgiu em 2015 foi uma ideia que apareceu durante uma viagem a Bélgica do fundador e cervejeiro, Cláudio Cerqueira, começou a investir em conhecimento cervejeiro, entender sobre o mercado e assim criar a Da Mata. Para este processo dos produtos de qualidade nas receitas, foi convidado o sócio do Instituto da Cerveja Brasil e mestre-cervejeiro, Alfredo Ferreira na criação dos primeiros rótulos da marca, IPA e Vienna Lager.
No final de 2015 a Witbier chegou ao mercado e coincidentemente, o quarto rótulo Munich Helles, também chega no mesmo período, mas de um modo bastante especial, em seu aniversário de 1 ano. A comemoração não poderia ser especial, no evento ‘Quintas Da Mata’ realizado no Delirium Café São Paulo. Uns dias antes, ela foi lançada com exclusividade no Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo junto a uma tábua de degustação com os 4 rótulos.
Então…
Munich Helles (Estilo: Munich Helles / ABV: 4,6%) Preço Médio: R$27,00 – R$30,00
Receita que é feita fielmente a tradições alemãs, tem uma coloração amarelo dourado, aroma maltado remetendo a biscoito e cascas de pão e lúpulos florais que condiz no paladar. Corpo e amargor baixo, bom drinkability.
Sugestão de Harmonização: Peixes
Para a trilha da cerveja (não será Vanessa Da Mata), vamos com uma banda que é tradicionalmente alemã!
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