Dez lançamentos de cerveja marcam a participação da Bodebrown no Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau, que acontece entre esta quarta-feira (9/3) e o sábbado, na Vila Germânica. No total, a cervejaria curitibana levará 17 criações assinadas pelo cervejeiro Samuel Cavalcanti. Entre os destaques, dois superlançamentos: a Ice-Double Perigosa e a Double Perigosa em versões Wood Aged, que são as cervejas envelhecidas em madeira com os maiores teores alcoólicos do Brasil nesta categoria. Além delas, ainda vão mais duas versões da Perigosa, emblemática cerveja da Bodebrown: Perigosa Ipa e Baby Ipa. “Está indo toda a família: Avó, mãe, filha e neta”, brinca Samuel Cavalcanti, fundador da cervejaria.
A Ice-Double Perigosa conta com 23% de grau alcoólico, valor alcançado através de um sistema de congelamento. Já a Double apresenta 18% de teor. Ainda entre os lançamentos com envelhecimento em barris de madeira, estão Hair Of The Bode, Saison Au Chardonnay, Atomga Wood Aged e Wee Heavy Cabreúva /Amburana Sour. A Blend of Ales é um relançamento que aparece pela primeira vez no Festival, unindo sabores conhecidos da Bodebrown: 4 Blés, Double Perigosa e Tripel Chardonnay, na versão Wood Aged com 14% de teor alcoólico.
Inspirada nos biscoitos belgas natalinos, a cerveja Spekulaas du Sam Arnould é uma Herb Beer, com base no clássico estilo belga. Nove especiarias utilizadas no biscoito Spekulaas são adicionadas nesta produção: semente de coentro, noz moscada, cardamomo, canela, gengibre, casca de laranja, pimentas branca e preta e macis (a flor da noz moscada). A bebida ganha um amargor baixo, com 7% de teor alcoólico, e um sabor marcante pela harmonização dos temperos e adições.
Uma nova versão da Perigosa também estreia no evento: a Perigosa Baby Ipa. Esta é uma releitura da clássica cerveja da Bodebrown, agora com um teor alcoólico bem reduzido em relação as outras bebidas da mesma família, com apenas 3,4% e baixo amargor. Entre outros lançamentos, estão Saison Like a Dupond, Saison Apricot Tonight e Brauns Ipa. Completam a lista de cervejas apresentadas a Perigosa Ipa, Stone/Bodebrown Cacau Ipa, Blanche de Curitiba, Hop Weiss e De Bora Poderosa Ipa.
Participando do Festival Brasileiro de Cerveja há muitas edições, a Bodebrown já garantiu diversas medalhas com suas produções. Só no ano passado, foram dez: duas de ouro, três de prata e cinco de bronze, se destacando entre centenas de cervejarias e produções nacionais.
Fonte: FC Comunicação