Com presença cativa nos pódios das principais competições cervejeiras do país, a Amazon Beer novamente ganhou destaque durante o Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau que serve como aquecimento para o Festival Brasileiro da Cerveja promovido na mesma cidade e que em 2016 ocorre entre os dias 9 e 12 de março.
Três cervejas produzidas pela cervejaria de Belém do Pará saíram da competição com medalhas penduradas no gargalo. O destaque de 2016 se deu para as cervejas Forest Bacuri e Priprioca Red Ale que participaram dentro da recém criada categoria “Brazilian Beer” que reuniu bebidas produzidas com ingredientes ou técnicas de produção com DNA Brasileiro. Dentre as três cervejas medalhistas, as duas são as únicas produzidas em caráter comercial. A Forest Bacuri ficou com a Prata e a Priprioca Red Ale com o Bronze.
Outra produção de sucesso no ano de 2015 que levou a assinatura da cervejaria foi a cerveja colaborativa Cupulate Porter desenvolvida junto às cervejarias curitibanas Bodebrown e DeBora Bier. A cerveja entrou na categoria “Chocolate or Cocoa Beer” e ficou com a medalha de Prata.
(Lista de vencedores clique aqui)
Conheça abaixo as cervejas:
Amazon Beer – Forest Bacuri
Fruit Beer clara, leve e com espuma de boa persistência. Aroma frutado proveniente da maturação com bacuri.
Ficha técnica
Estilo: Fruit Beer
Teor alcoólico: 3,8%
Harmoniza com: Saladas, Tábua de Queijos e Peixe ao Vapor
Medalha de Prata no Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau/2016 – Categoria “Brazilian Beer”
Amazon Beer – Priprioca Red Ale
Cerveja da escola inglesa com terroir amazônico. Maturada com priprioca (raiz típica da Amazônia), apresenta notas herbais, frutadas e amadeiradas. Oferece maltes e lúpulos em perfeito equilíbrio e alta drinkability.
Ficha técnica
Estilo: Red Ale
Teor alcoólico: 6,0%
Harmoniza com: Costelinha Suína e Lingüiça de Metro
Medalha de Bronze no Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau/2016 – Categoria “Brazilian Beer”
Amazon Beer – Cupulate Porter
Estilo tradicional inglês com adição de Cupulate na maturação – chocolate amazônico obtido por meio da semente do cupuaçu (fruto da região) – e notas de café, chocolate ao leite, cacau e amêndoas. Receita colaborativa com as cervejarias Bodebrown e DeBora Bier, ambas de Curitiba/PR.
Ficha técnica
Estilo: Porter
Teor alcoólico: 5,9%
Harmoniza com: Sobremesas à base de chocolate, baunilha ou frutas vermelhas
Medalha de Prata no Concurso Brasileiro de Cervejas de Blumenau/2016 – Categoria “Chocolate or Cocoa Beer”
Sobre a Amazon Beer
Localizada na Estação das Docas, no Belém do Pará, mostra criatividade e inovação na produção de cervejas 100% artesanais. Com um nome impactante, a cervejaria homenageia uma das regiões mais belas do país, utilizando aromas e sabores que transmitem verdadeiramente a essência Amazônica. Com uma mistura harmônica de malte e frutas típicas da Amazônia, Arlindo Guimarães, proprietário da cervejaria, e o mestre cervejeiro Reynaldo Fogagnolli, testavam e analisavam sem parar sabores que poderiam disseminar um sabor único, marcante e que ao mesmo tempo tivesse uma natureza especialmente brasileira.
Para mais informações acesse: www.amazonbeer.com.br
Fonte: Notícia Expressa