3 Daughters Brewing (Beach Blonde Ale/ A Wake Coffee Blonde Ale/ Bimini Twist IPA/ Rod Bender Red Ale / Stern Line Oatmeal Stout)

Hoje no ‘Qual eu Bebo’ vamos falar sobre as novidade que a Uniland Importadora trouxe ao Brasil: 3 Daughters Brewing.

Todos os cinco rótulos chegam em versão latas e contrário de muitas importadoras que investiram nas cervejas mais fortes para o inverno, eles vieram com as mais leves, afinal, tomar uma boa cerveja não importa a estação não é?

A história da cervejaria é demais!

Localizado em St. Petersburg na Florida, é uma das maiores por lá. O nome da cervejaria foi em conta que durante a construção da fábrica, o donos perguntavam ‘Quantas cervejas precisamos vender para pagar faculdade das nossas 3 filhas?’, eis que a pergunta acabou virando o nome da própria cervejaria.

Que tal conferir estas novas ‘filhinhas’ que chegaram?

Beach Blonde Ale (Estilo: Blond Ale / ABV: 5% / IBU: 24) Preço Médio: R$26,00 – R$30,00

A levinha Beach tem uma coloração amarelo palha, aroma frutado e cítrico que condiz no paladar, corpo e amargor baixo, ótimo drinkability.

Sugestão de Harmonização: Tilápia grelhada

A Wake Coffee Blonde Ale (Estilo: Blond Ale / ABV: 5% / IBU: 23) Preço Médio: R$26,00 – R$30,00

Bem interessante esta cerveja! Tem uma coloração amarelo palha, aroma de café, leve frutado que no paladar se equilibra, corpo e amargor baixo, bom drinkability.

Sugestão de Harmonização: Sobremesas à base de café

Bimini Twist IPA (Estilo: IPA / ABV: 7% / IBU: 82) Preço Médio: R$26,00 – R$30,00

Uma IPA bem tradicional, aroma intenso dos lúpulos remetendo ao cítrico e floral, que no paladar vem o dulçor do malte em segundo plano. Corpo e amargor médio, final seco.

Sugestão de Harmonização: Carne de Porco assada

Rod Bender Red Ale (Estilo: American Amber Ale / ABV: 5,9% / IBU: 23) Preço Médio: R$26,00 – R$30,00

De coloração cobre, aroma maltado, leve torrado, caramelo que também condiz no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Sugestão de Harmonização: Canelone

Stern Line Oatmeal Stout (Estilo: Oatmeal Stout / ABV: 5,2% / IBU: 34) Preço Médio: R$26,00 – R$30,00

De coloração marrom escuro, aroma café, chocolate, aveia e torrado que é sentido com mais evidencia no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Sugestão de Harmonização: Sobremesas à base de chocolate

Para a trilha das cervejas, não vamos com 3 irmãs mas com duas grandes mulheres do rock!

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About Henrique Carnevalli

Cristão, Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.

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