Conhecida por ser a 1ª Cervejaria Artesanal de Atibaia, SP, a Tibaya Cervejaria que produz as Cervejas Pedra Grande, estará presente em importante Festival de Cervejas Especiais em sua cidade natal.
O Expresso Bier Fest acontece logo mais entre os dias 20 e 22 de novembro, das 14h00 às 24h00, na Estação Atibaia, que fica na Avenida Jerônimo de Camargo, 6308, em Atibaia, SP.
“Nossa expectativa é que o evento receba um grande público, o que será importante para nós divulgarmos e comercializarmos nossas cervejas. Na ocasião esperamos também conhecer novos consumidores de nossos produtos”, afirma Eduardo Félix, mestre cervejeiro e diretor de produção da Tibaya Cervejaria.
Estarão disponíveis os seguintes rótulos da empresa: Pedra Grande Pilsen, Pedra Grande Weiss, Pedra Grande Stout, e a Pedra Grande Pale Ale.
Mais informações sobre o Expresso Bier Fest podem ser obtidas no telefone (11) 4411-4421 ou no site http://www.expressobierfest.com.br/
Cervejas Pedra Grande
Confira as características de cada um dos produtos da Tibaya Cervejaria que estarão disponíveis no Expresso Bier Fest:
Pedra Grande Pilsen – É uma cerveja leve e muito refrescante, que possui aroma marcante do puro malte aliado ao aroma floral dos lúpulos utilizados em sua composição. Além disso, não é filtrada, o que garante as melhores características dos aromas e dos sabores dos maltes e lúpulos. Excelente pedida principalmente para quem está começando a apreciar cervejas artesanais de qualidade. Tem graduação alcoólica de 4,8% e 20 IBUs. Sugestão é que essa cerveja seja servida em uma temperatura entre 3 e 7º C. Disponível em garrafas de 600 ml.
Pedra Grande Weiss – Com 5,2% de teor alcóolico e 12 IBUs, essa cerveja também é bastante leve e muito refrescante. A combinação dos maltes com a levedura proporciona um aroma frutado e com notas de cravo e banana. Seu amargor é suave devido aos tipos especiais de lúpulos utilizados. Além disso, possui uma espuma consistente, cremosa e de queda lenta. É uma ótima pedida principalmente nos dias mais quentes. É sugerida para ser apreciada entre 3 e 7º C. Disponível em garrafas de 600 ml.
Pedra Grande Stout – Essa Dry Stout não é filtrada e conta com sabor forte e intenso. Os maltes torrados utilizados na sua composição fazem sobressair as notas de café. Possui amargor bem destacado, corpo mais denso, médio teor alcóolico (4,1%) e 27 IBUs. A temperatura sugerida para sua degustação fica entre 5 a 8º C. Disponível em garrafas de 600 ml.
Pedra Grande Pale Ale – Essa Belgian Pale Ale possui sabor bastante agradável. A combinação dos maltes e lúpulos especiais usados em sua produção permite que o produto tenha excelente aroma e ótimo drinkability. É uma das obras primas de cervejaria e é uma cerveja ‘fácil’ de degustar. De alta fermentação e não filtrada, possui médios corpo e teor alcóolico (5,2%). Sua espuma é densa, cremosa e de queda lenta. Tem 21 IBUs e é sugerido que a cerveja seja servida entre 3 e 7º C. Disponível em garrafas de 600 ml.
Sobre a Tibaya Cervejaria
Fundada em abril de 2012, é a 1ª Cervejaria Artesanal de Atibaia.
O nome da empresa faz referência ao nome dado ao sítio na qual se encontra hoje o município de Atibaia. Além disso, o nome Pedra Grande das cervejas é uma homenagem ao principal ponto turístico da cidade. Ponto mais alto do município, a Pedra Grande atrai turistas por causa do seu visual e também para a prática de esportes como o vôo livre e o paraglider.
“Começamos nossas atividades produzindo 400 litros por mês. A Pilsen foi nossa primeira cerveja, sendo seguida pelos lançamentos da Weiss, Stout, Pale Ale e Bock”, relembra Félix.
Tibaya Cervejaria: (11) 2427-0881
www.tibayacervejaria.com.br
https://www.facebook.com/cervejasartesanaistibaya
Fonte: Tibaya Cervejaria