Straffe Hendrik (Wild 2015 / Heritage 2015)

A De Halve Maan está trazendo ao Brasil mais duas novidades da Straffe Hendrik para alegria dos fãs que celebraram a marca ao país.

Em 2016 demorou, mas chegou com bastante ansiedade pelos fãs cervejeiros as novidades da marca com a Brugse Zot e Straffe Hendrik ao país. Naquele ano, quatro rótulos foram apresentados em solos brasileiros e a recepção não foi outra além de sucesso! Lógico que provamos as novidades e apresentamos no ‘Qual eu Bebo?’ (clique aqui) e também entrou em nosso listão das melhores do ano (clique aqui).

Este ano, para começar, além das versões em chope da Brugse Zot, dois rótulos bem elaborados da marca Straffe Hendrik que são feitos cuidadosamente pela cervejaria, a Wild 2015 e Heritage 2015.

Chega de enrolação…

Wild 2015 (Estilo: Abbey Tripel / ABV: 9% / IBU: N/A) Preço Médio: R$36 – R$42

A cerveja é a base da conhecida Tripel da Straffe, é de coloração âmbar, aroma frutado, brettanomyces e condimentos que condiz no paladar com média acidez e aquecimento alcoólico no aftertaste. Corpo e amargor baixo, final seco. Com o tempo, você pode deixar mais alguns anos fermentando na garrafa que ela ficará ainda mais frutada.

Sugestão de Harmonização: Peixes

Heritage 2015 (Estilo: Quadrupel / ABV: 11% / IBU: N/A) Preço Médio: R$250 – R$330

Outra que também é feita da base de outra cerveja é a Heritage, com a base da Quadrupel, tem uma coloração marrom, aroma de baunilha, frutas secas, notas amadeiradas e licorosa que no paladar ficar em primeiro plano. Corpo e amargor baixo, final seco.

Sugestão de Harmonização: Brownie de chocolate

Para embalar as cervejas, vamos com um sucesso que surgiu em 2015 assim como a cerveja….

Links:
https://www.facebook.com/Cerveja-Straffe-Hendrik-Brasil-462076680661855
https://www.facebook.com/Cerveja-Brugse-Zot-Brasil-952446708162428/

https://www.facebook.com/brouwerijdehalvemaan/
http://www.halvemaan.be

 

About Henrique Carnevalli

Cristão, Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.

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