Acontece nos dias 1 e 2 de novembro de 2014, a Slow Brew Brasil, o festival de degustação aonde reúne mestre cervejeiros, empreendedores e chefs de cozinha abordando temas como a abertura de uma microcervejaria, mercado cervejeiro e entre outros assuntos na região de Ribeirão Preto – SP.
A evento além de divulgar as listas dos conferencistas confirmados, também divulga a presença do presidente da Associação Global de Cervejeiros Artesanais (GACBB), Sebastian Mergel e a secretária da associação alemã, Kiera Senst.
Além das palestras, os organizadores do evento fecharam uma parceria com os conferencistas para a Slow Brew 2015 ter um espaço especifico para as cervejas de vários países, já que o mercado no Brasil, as cervejas importadas são muito apreciadas pelos brejeiros.
As palestras acontecem no dia 2 de novembro no Centro Universitário Moura Lacerda (entrada pelo portão da instituição) na Rua João Ramalho, 507. Os ingressos podem ser adquiridos no site http://www.slowbrewbrasil.com.br/.
Ingressos para o dia 01 – Retângulo Amarelo (Open Bar, degustação a vontade) das 10h as 22h
Ingressos para o dia 02- Retângulo Verde (21 Conferências) das 10h as 13h
Confira os conferencistas confirmados:
Alessandro Oliveira, da Cervejaria Way Beer
Aloisio Xerfan, da Cervejaria Blondine
Bia Amorim, da Colorado
Bruno Marcel Couto, da Cervejaria Invicta
Claudia de Mori, da Embrapa Trigo
Guilherme Hoffman, da Cervejaria Nacional
Harald Schwarz, especialista em lúp ulo dos
Leonardo Bertevello Rocha, da Cervejaria Hoffen
Leonardo Tropia, da Cervejaria Hoffen
Luis Celso, da Cervejaria Lund
Marcelo Carneiro, da Cervejaria Colorado
Marcio Egea Secafim, da Cervejaria Brotas Beer
Ronaldo Rossi, chef de cozinha, sommelier de cerveja, professor e blogueiro de São Paulo-SP
Sebatian Mergel e Kiera Senst, da Associação Global de Cervejeiros Artesanais (GACBB) da Alemanha
Sebastien Morvan, do Proje ct Beer Brussels da Belgica
Tulio Rodrigues, da Cervejaria Suméria
Vanesca Marquetti, da Cervejaria Sauber Beer
Mais informações:
Revista da Cerveja
Slow Brew Brasil
Fonte: Revista da Cerveja e Slow Brew Brasil