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Foto: Divulgação

A Escola Superior de Cerveja e Malte, através da Faculdade Épica, acaba de disponibilizar a primeira edição da Revista Latino-Americana de Cerveja. A estreia da publicação, editada em português, traz 38 artigos científicos apresentados durante a I Congresso Latino-Americano de Ciência e Mercado Cervejeiro (Cervecon), que aconteceu no segundo semestre de 2016.

De acordo com o diretor da Escola, Carlo Bressiani, a revista tem como objetivo disseminar conhecimento científico ligado ao setor de maneira constante. “O crescimento do mercado fomenta ainda mais a necessidade de espaços para informações científicas e tecnológicas validadas por um time editorial como o da Escola”, comenta.

Para ler ou baixar o conteúdo, acesse o link abaixo:
http://www.faculdadeepica.com.br/revista-artigo

A revista será publicada duas vezes ao ano e quem quiser contribuir com conteúdo pode entrar em contato através do link http://www.faculdadeepica.com.br/revista.

 

Fonte: Melz

By Henrique Carnevalli

Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.

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