A Morada Cia Etilica lança sua primeira linha de sidras artesanais, a ‘Épo’. Elas foram produzidas em Caxias do Sul (RS) na Cia Piagentini que tem mais de 70 anos de experiências em sidras e vinhos.
Com a grande inserção do mercado de sidras que começam a chegar no Brasil, os donos da Morada, André Junqueira e Fernanda Lazzari, estão apostando neste novo conceito que já é grande no continente europeu e americano.
Chegam as prateleiras três rótulos:
Épo Hop: finalizada com dry-hopping de lúpulos americanos (Citra, Cascade e Centennial), com um final extra seco e média acidez.
Épo Hibi: infusionada com flores de hibiscus e no final leva suco de abacaxi, o que deixa com um certo dulçor, mas final ainda seco.
Épo Ambu: utiliza-se ripas de carvalho francês e de amburana dentro do tanque de maturação, também extra seca.
As sidras tem um teor alcoólico de 6,4% e estarão disponíveis nos Empórios e no site da BeerManiacs.
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Fonte: BeerManiacs