Produto não contém adição de cereais não maltados e é feito com matérias-primas e tecnologia nacionais
Fazer cerveja em casa tem sido uma prática comum entre os apreciadores da bebida. No Brasil, a quantidade de material disponível para a fabricação inspira os experientes e desperta a curiosidade dos iniciantes. Para uma produção eficaz de cerveja é preciso ter em mente que o processo pode ser trabalhoso, sobretudo na primeira etapa, em que é preciso moer o grão de maneira cuidadosa, evitando desperdícios. “O processo de moagem é uma tarefa um pouco complicada, que pode inibir os iniciantes nessa arte. Temos, hoje, algumas maneiras de estreitar esse caminho, como os extratos em pó e xarope, mas são produtos que, além de serem importados e apresentarem altos custos ao consumidor, podem conter cereais não maltados”, explica Alessandro Morais, sócio do Lamas Brew Shop.
Para facilitar a vida dos cervejeiros caseiros e garantir que o produto final seja de qualidade indiscutível, o Lamas Brew Shop, em parceria com a Liotécnica (empresa líder no segmento de tecnologia e secagem de alimentos), apresentam o Primeiro Extrato Puro Malte feito com matérias-primas e tecnologia nacional. Trata-se de um extrato em pó, feito exclusivamente com malte pilsen, cujo o mosto é obtido como em uma brassagem convencional. “Nós poderíamos importar os produtos, como muitos fazem, mas temos orgulho de desenvolvê-los com a tecnologia do nosso país”, conta David Figueira, sócio do Lamas Brew Shop, responsável pelo desenvolvimento do produto.
Com essa medida, os Lamas pretendem revolucionar os métodos de fazer cerveja em casa e tornar o processo mais democrático, fazendo com que todos tenham acesso e possam produzir a sua própria bebida de maneira fácil, obtendo uma cerveja de qualidade. “Este produto é a ‘porta de entrada’ para quem deseja começar a produzir e até mesmo para quem já produz. Engana-se quem acha que cervejas com extratos são fracas, sem corpo e sem graça. Existem diversas cervejas campeãs em concursos de homebrewer nos EUA que foram feitas neste método. Nós eliminamos a parte ‘chata’ da produção e certamente o resultado vai ser o de uma cerveja de qualidade ímpar”, finaliza Morais.
O produto pode ser encontrado no e-commerce www.lamasbrewshop.com.br
Sobre a empresa
Loucos por cerveja e dispostos a impulsionar o conceito de homebrewing no Brasil, os Lamas são pioneiros na comercialização de materiais específicos para a fabricação de cerveja caseira, bem como desenvolver métodos que facilitem a vida desses cervejeiros na hora da produção.
Fonte: Noticia Expressa