A cervejaria JotaBeer lança nos próximos dias sua primeira receita comercial, a American Amber Ale. Do estilo American Amber Ale e de teor alcoólico de 5,5% e 30 IBU, é uma breja que segundo a cervejaria, busca a perfeita combinação entre notas carameladas e cítricas. Ela foi feita com lúpulos americanos e maltes especiais.
O lançamento da nova breja já tem datas marcadas nos próximos dias, confira a relação:
Sobre o JotaBeer
A família Belentani sempre teve como tradição reunir família e amigos, não apenas em datas comemorativas mas também em momentos de lazer. Tradição esta que contemplava inclusive a produção artesanal dos alimentos e bebidas consumidos nestes encontros. Mais alguns anos se passaram e, inspirado em seus avós, João decidiu que era o momento de aprender mais sobre esta descoberta e compartilhar com seus amigos e familiares tudo o que uma cerveja realmente significa. João entendeu que deveria tratar a cerveja com a importância que ela merece e que era o momento de criar “RECEITAS PARA COMPARTILHAR”.
Dia após dia, novas receitas surgiram, se aprimoraram, foram degustadas e aprovadas, não só pela família e amigos, mas também por muitos cervejeiros já atuantes na cena artesanal da capital paulistana. Após muitos feedbacks, estudos, aprovações e uma boa dose de determinação João se formou sommelier de cervejas e iniciou os planos de profissionalizar esta aptidão em produzir cerveja e poder levar a JOTABeer não somente aos amigos e familiares, ou aos que assim como nós são apaixonados pela boa cerveja, mas também a todos aqueles que ainda nem imaginam que serão envolvidos pela cultura cervejeira.
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Fonte: JotaBeer (Facebook)