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Na próxima quinta acontece o jantar de Thanksgiving (Ação de Graças) no Rubaiyat na capital de São Paulo em parceria com a Get – Cervejas Especiais.

O jantar harmonizado será conduzido pelo Sommelier de Cervejas da Get, Riccelli Adriel e com o menu realizado pelo chef do grupo Rubaiyat, Carlos Valentí, apresentando um pouco da culinária americana referente a data de Ação de Graças. Os pratos serão harmonizados com as cervejas Sea Dog e Shypiard. Uma ótima oportunidade conhecer e se aventurar no mundo da harmonização!

MENU:

Couvert

Chips de Batata Doce e Salada de Ervilhas Frescas - Shipyard American Pale Ale (Estilo: American Pale Ale / Teor Alcoólico: 4,5%)
Chips de Batata Doce e Salada de Ervilhas Frescas – Shipyard American Pale Ale (Estilo: American Pale Ale / Teor Alcoólico: 4,5%)

Primeiro Prato

Creme de Milho com Baunilha - Sea Dog Hazeinut Porter (Estilo: Porter / Teor Alcoólico: 5,6%)
Creme de Milho com Baunilha – Sea Dog Hazeinut Porter (Estilo: Porter / Teor Alcoólico: 5,6%)

Prato Principal

Perú acompanhado com molho de groselhas, milho assado, compota de frutas vermelhas, ameixas, purê de batata e maçã assada) - Sea Dog Apricot (Estilo: Wheat Ale / Teor Alcoólico: 4,6%)
Perú acompanhado com molho de groselhas, milho assado, compota de frutas vermelhas, ameixas, purê de batata e maçã assada) – Sea Dog Apricot (Estilo: Wheat Ale / Teor Alcoólico: 4,6%)

Sobremesa

Torta de Abóbora e Canela - Shipyard Blue Fin Stout (Estilo: Irish Dry Stout / Teor Alcoólico: 4,7%) e Shipyard Pumpkinhead (Estilo: Herb Pumpkin Ale / Teor Alcoólico: 4,7%)
Torta de Abóbora e Canela – Shipyard Blue Fin Stout (Estilo: Irish Dry Stout / Teor Alcoólico: 4,7%) e Shipyard Pumpkinhead (Estilo: Herb Pumpkin Ale / Teor Alcoólico: 4,7%)

Café e Petit Fours

Shipyard Smashed Blueberry (Estilo: Scotch Ale / Robust Porter / Teor Alcoólico: 9,0%)
Shipyard Smashed Blueberry (Estilo: Scotch Ale / Robust Porter / Teor Alcoólico: 9,0%)

Para mais detalhes, confira no serviço abaixo:

Jantar de Thanksgving (Ação de Graças) / Get-Cervejas Especiais e Rubaiyat
Data: 26/11/2015
Horário: 20h00
Local: Rubaiyat Faria Lima
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2954
Valor: R$145,00 por pessoa*
Reservas: (11) 3170-5136
Vagas Limitadas

*Taxa de serviço 10% não inclusa

Experiência Degustativa: O Menu que será apresentado ao público nesta quinta, podemos conferir em um evento fechado para a imprensa dias antes, e o custo/benefício valem a pena principalmente pela experiência de conhecer pratos que combinam perfeitamente com a cerveja indicada.

Links:
https://www.facebook.com/getyourbeer
https://www.facebook.com/babybeefrubaiyat

 

Agradecimentos: Riccelli Adriel (Get) pelo convite :).

By Henrique Carnevalli

Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.

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