O Brasil Brau – Degusta Beer & Food acontece amanhã (26) em São Paulo e vem com novidades para o público.
Este ano, a edição terá nos quatro dias de evento, a sala interativa com brassagem de diversos estilos de cervejas com especialistas da área e professores mostrando todo o processo de uma produção de cerveja.
A Sala de Brassagem terá equipamentos, ingredientes e o envolvimento de algumas das melhores cervejarias do Brasil para desmitificar a cerveja feita em casa e promover a cultura cervejeira no país.
Cada receita será feita na braumeister de 50 litros disponibilizada pela MCA Equipamentos, que fornecerá todo o equipamento para a brassagem. Já os ingredientes serão fornecidos pela Agrária, distribuidora exclusiva no Brasil dos melhores maltes especiais alemães. A curadoria técnica da Sala de Brassagem é de responsabilidade da Sinnatrah Cervejaria-Escola, que vai coordenar também a participação de voluntários da Associação dos Cervejeiros Artesanais (AcervA).
Programação da Sala de Brassagem
Dia 26/7 (quarta) – Noi Cervejaria Artesanal (RJ) – Receita: Saison
Dia 27/7 (quinta) – Barco Brewers (RS) – Receita: Vienna Lager
Dia 28/7 (sexta) – Mea Culpa (SP) –Receita: Imperial Dark Saison
Dia 29/7 (sábado) – Júpiter (SP) – Receita: Juicy Rye IPA
Ainda há ingressos para os dois tipos de eventos, para comprar acesse o hotsite oficial:
http://www.brasilbrau.com.br
http://www.degustabeerandfood.com.br
Fonte: Deni Bloch