No último dia 22 de maio, em Melbourne, Austrália, a organização do Australian International Beer Awards anunciou as cervejarias ganhadoras do campeonato que acontece desde 1992 e que reúne marcas de todo o mundo. Representando o Brasil, a Dama Bier levantou mais dois canecos, desta vez, com as cervejas Dama Munchen e Dama Santa Muerte Nut Brown Ale, ambas premiadas com medalhas de bronze.
A competição foi divida por tipos de cerveja e contou com a inscrição de 1560 rótulos de inúmero países. A Dama Santa Muerte Nut Brown Ale competiu com outros 15 rótulos, já a Dama Munchen, com outras 25 cervejas.
Já no dia 24, foram anunciados os vencedores da quarta edição do South Beer Cup, realizado em Belo Horizonte. Mais de 500 rótulos foram inscritos, correspondendo a 105 cervejarias de de oito países e a Dama Bier, mais uma vez, se destacou ao ganhar três medalhas. Os rótulos Smoked Porter, Dama Pilsen e ESB receberam medalhas de ouro, prata e bronze, respectivamente. Veja os rótulos abaixo:
Dama München tem coloração castanho com nuances avermelhados. O aroma é predominantemente maltado, com lembranças de toffee e nozes. O sabor segue a mesma linha e tem notas maltadas no paladar. O lúpulo oferece equilíbrio ao conjunto, passando quase despercebido e o teor alcoólico é de 4,8%.
Dama Santa Muerte Nut Brown Ale é uma parceria com a Rede Mr. Beer e o estúdio de tatuagem TatooYou. Ela é uma cerveja de alta fermentação com castanha do Pará. Do estilo pale ale, tem três maltes de cevada em sua composição e apenas uma variedade de lúpulo. O aroma apresenta destacadas notas cítricas, terrosas e picantes. O sabor tem notas cítricas, seguidas de um amargor proeminente, porém, bem escoltado pela base de maltes. O teor alcoólico é de 4,5%.
Dama Smoked Porter é produzida em pequenos lotes e promete surpreender os sentidos. Com sabores que vão do chocolate amargo, passando pelo torrado e chegando ao defumado, a Dama Smoked Porter tem cinco variedades de malte, 45 IBUS e 6,5% de álcool.
No paladar, a Dama ESB apresenta um agradável dulçor vindo das três variedades de malte, seguido por generoso e agradável amargor, além de também ter evidências claras de sabores terrosos e herbais deixados pelo lúpulo. O aroma remete a uma lembrança de biscoito e sutis notas caramelizadas, escoltadas por notas terrosas, herbais e picantes. O maior triunfo da cerveja é o equilíbrio, que a torna fácil de beber. O teor alcoólico é de 5,8%
Dama Pilsen possui cor dourada, aroma com personalidade maltada e suave notas de lúpulo. O sabor é predominantemente maltado, com médio amargor, gerando um bom equilíbrio, o que proporciona bela refrescância. Tem 4,8% de álcool.
Sobre a Dama Bier
Fundada em 26 de Janeiro de 2010 na cidade de Piracicaba, no estado de São Paulo, a Dama Bier é uma empresa familiar. Seus proprietários viajaram por diversas regiões do mundo, buscando o que há de melhor para produção de cerveja. A fábrica está situada em uma área de 1900m2 localizada no bairro Piracicamirim, e tem capacidade produtiva de 60.000 litros/mês. Para saber mais, acesse: www.damabier.com.br.
Fonte: Criativa Press