Você já pensou em criar uma memoria olfativa para melhorar a produção da sua cerveja? Os profissionais da Lamas Brew Shop, loja que oferece todas as soluções para cervejeiros caseiros, estarão em Campinas, dia 28 de junho, com o curso ‘Analise Sensorial para Cervejas.
14:20 (Há 4 minutos)
Ministrado por David Figueira e Alessandro Morais, é ideal para os que buscam melhorar sua produção e para profissionais do setor, aprimorando o olfato (criando uma memória olfativa) para os elementos que podem alterar as percepções organolépticas da cerveja. Cada elemento estudado será relacionado com as etapas de fabricação de cerveja ou por problemas em seu acondicionamento.
“É um curso prático e cada elemento estudado será introduzido em uma cerveja padrão e sua degustação será guiada para mostrar, em alguns casos, os defeitos e suas causas”, afirma Alessandro Morais, Diretor de Operações e co-fundador da empresa.
Serviço:
Bamberg Express Campinas – SP
Data: 28 de junho de 2015
Horário: 9:30 (pontualmente) até as 14:00
Observação: Tome um café da manhã reforçado. As degustações serão intercaladas com muita água e pão. Cada flavor será servido em pequenas amostras de cerveja (50ml).
Sobre a Lamas Brew Shop
Formada por apaixonados cervejeiros que conheciam a carência no mercado, a Lamas Brew Shop lançou no Brasil uma proposta inovadora, oferecendo todas as soluções em insumos – como maltes a granel e moídos na hora – de diversas marcas, lúpulos do mundo todo – e todos com indicação de safra, variados tipos de fermentos – inclusive os cobiçados líquidos da White Labs, além de uma variedade de equipamentos, livros, material para limpeza e sanitização, kits, vale presentes e gadgets cervejeiros para produtores caseiros, desde o iniciante ao experiente, garantindo qualidade na criação independente. Todos os produtos podem ser encontrados tanto nas lojas físicas da marca quanto nas virtual. Além disso, a Lamas também oferece cursos e workshops de como fazer cerveja, produzir rótulos, manipular levedura, entre outros.
Site: www.lamasbrewshop.com.br
Fanpage: https://www.facebook.com/lamasbrewshop?fref=ts
Twitter: https://twitter.com/lamasbier
Fonte: Ônix Press