A paulista Colorado vem mais uma vez ao Mondial de La Bière e vem com cervejas inéditas ao Rio de Janeiro.
Estarão por lá, a Colorado Berliner Weisse, produzida com cambuci e água de rosas; Colorado Cacau Sour, estilo sour com a fruta do Cacau; Colorado Black Indica, versão escura da tradicional Indica, com dry hopping de lúpulos americanos e utilização de rapadura.
Em comemorações da Oktoberfest no Bar do Urso, a cervejaria traz o rótulo da festa alemã para o evento carioca. As inéditas estão a Colorado Agreste Witbier, feita com a Virga Gim. Colorado Spixi, produzida em conjunto com a cervejaria paulistana Van der Ale, é uma Barley Wine que leva castanha de barú e Licuri, envelhecida com barril de carvalho de cachaça.
Colaborativa com a a Cervejaria Nacional, nasceu a Colorado Tropicália, uma sour saison araçá boi, fruta amazônica aromática e ácida.
Mondial está acontecendo nos dias 11 e 15 de outubro no Pier Mauá no Rio de Janeiro.
Fonte: In Press