Fabricar a própria cerveja traz uma grande responsabilidade. Querendo agradar aos diferentes paladares, o produtor caseiro também fica inseguro e se pergunta muitas vezes se o resultado foi, de fato, satisfatório. Pensando nas dificuldades do início da fabricação, a Lamas Brew Shop – que oferece material e suporte para a produção de cerveja caseira de qualidade – trouxe para seu portfólio o projeto de Avaliação Técnica de Cervejas Caseiras.
“Sabemos que o começo gera inseguranças em relação ao sabor, coloração, corpo, aroma e as diferentes fases da produção. Geralmente os cervejeiros caseiros não têm como tirar suas dúvidas e saber se estão indo pelo caminho certo. Então, nós resolvemos criar essa avaliação e auxiliar da melhor maneira os produtores de cerveja iniciantes”, afirma Alessandro Morais, diretor da Lamas Brew Shop.
Para participar da avaliação os interessados devem enviar uma amostra da cerveja em duas garrafas (de no mínimo 500ml cada e no máximo 1L cada) para o endereço central da Lamas Brew Shop. Os profissionais Lamas analisarão dentro do rigor imposto pelo BJCP e atribuirão uma nota de 0 a 50 pontos para cerveja, seguindo o mesmo processo pelo qual passam participantes de um campeonato. “Analisamos o conteúdo e encaminhamos sugestões para que o processo seja aprimorado, pois sabemos que todos uma cerveja de qualidade”, finaliza Morais.
O tempo para envio da avaliação é de, em média, 30 dias após o recebimento das cervejas. Os cervejeiros receberão um email com a ficha de avaliação no formato BJCP. Só poderão participar da avaliação os clientes da loja virtual (ecommerce). Veja mais informações no site: www.lamasbrewshop.com.br
Serviço:
Entregar a cerveja caseira:
Rua Dona Luisa de Gusmão, 527, Taquaral / Campinas-SP, CEP 13088-028 *As garrafas não podem ser entregues nas demais unidades da Lamas Brew Shop.
Sobre a Lamas Brew Shop
Formada por apaixonados cervejeiros que conheciam a carência no mercado, a Lamas Brew Shop lançou no Brasil uma proposta inovadora, oferecendo todas as soluções em insumos – como maltes a granel e moídos na hora – de diversas marcas, lúpulos do mundo todo – e todos com indicação de safra, variados tipos de fermentos – inclusive os cobiçados líquidos da White Labs, além de uma variedade de equipamentos, livros, material para limpeza e sanitização, kits, vale presentes e gadgets cervejeiros para produtores caseiros, desde o iniciante ao experiente, garantindo qualidade na criação independente. Todos os produtos podem ser encontrados tanto nas lojas físicas da marca quanto nas virtual. Além disso, a Lamas também oferece cursos e workshops de como fazer cerveja, produzir rótulos, manipular levedura, entre outros.
Fonte: ÔNIXPress