A cervejaria Salvador em setembro estará com o seu Tap Room na cidade de Caxias do Sul.
Com o nome de Tap Room Brewing Co., são as criações dos sócios da cervejaria Leonardo e Arlindo Salvador, a instalação terá terá sede em pavilhão histórico atrás da Igreja de Nossa Senhora de Lourdes. O local passou por um processo de restauração nos últimos meses, já que o espaço foi inaugurado em 1942 em meio a Segunda Guerra Mundial.
Conhecida pela Kombi e pelo caminhão com temática militar, a Cervejaria Salvador manterá o estilo em suas instalações. O conceito militar dita o projeto desenvolvido pela arquiteta Mariana Marchioro para o Tap Room.
Assim como nos Tap Room em outros locais, os sócios também disponibilizarão para que os clientes encham seus growlers com as cervejas da marca além de um contato maior com a fábrica da cervejaria.
“A fábrica vai contar com estrutura para produção voltada a receitas inovadoras, envase, envelhecimento de cervejas em barris de madeira. O bar junto da fábrica terá vista para a produção, com 10 torneiras de cervejas exclusivas da casa e muitas só poderão ser consumidas ali” detalha Leonardo.
“Queremos manter um clima descontraído, trazer para perto o amante de cerveja e conquistar novos adeptos formando um ambiente sem formalidades, onde jovens, adultos, homens e mulheres possam vir ao brewpub a pé, d e bicicleta, ônibus, Uber, carro, vestindo bermudas e chinelo, se assim preferirem”, comenta Andrigo.
Serviço
Tap Room Brewing Co.
Endereço: Rua Nelson Dimas de Oliveira, 11, Caxias do Sul/RS
Inauguração em Setembro
Fonte: B.Lois