Cervejaria Borogodó (Bohemian Pilsener / ESB / American IPA)

A mais nova cervejaria de São Paulo chega ao mercado com muito Borogodó! E que tal se aventurar nesta novidade?

A cervejaria tem a preocupação em valorizar a cultura, ingredientes e costumes do Brasil, ao começar pelo nome da marca. A produção é feito em diversas cervejarias, para também ter a oportunidade em trocar experiências com os cervejeiros locais.

Os primeiros rótulos foram feitos em dois locais deste brasilsão, no Brew Center em Ipeúna e no interior de Minas, e claro que o visual de seus rótulos remetem diretamente a cultura brasileira. Toda a arte foi feita pelo designer Fernando Vieira que já trabalhou com os rótulos da Cervejaria Cuesta.

Ainda a distribuição das cervejas ficará em São Paulo, mas em breve estará na região paulista e Minas Gerais, só aguardar!

Que tal falar sobre elas???

Bohemian Pilsener (Estilo: Bohemian Pilsener / ABV: 4,6% / IBU: N/A) Preço: R$25,00 (garrafa 500ml)

De coloração dourada, tem aroma de malte, biscoito, pão e diacetil que lembra manteiga, no paladar ele fica em baixa evidencia, destacando o malte. O mestre cervejeiro da marca, Lucas Megale, informou que foi proposital este off flavor de diacetil na cerveja. Corpo e amargor baixo, bom drinkability.

Sugestão de Harmonização: Saladas

ESB (Estilo: Extra Special Bitter / ABV: 5,2% / IBU: N/A) Preço: R$26,00 (garrafa 500ml)

Uma de nossas preferidas das três, tem uma coloração cobre, notas de malte remetendo a caramelo, biscoito, lúpulo em segundo plano que condiz no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Sugestão de Harmonização: Carne de coelho

American IPA (Estilo: American IPA / ABV: 5,8% / IBU: N/A) Preço: R$26,00 (garrafa 500ml)

De coloração alaranjado, aroma dos lúpulos americanos remetendo a frutado, cítrico e floral, no paladar mantém o equilíbrio junto ao malte em segundo plano e um leve resinoso. Corpo e amargor baixo/médio, final seco.

Sugestão de Harmonização: Picanha

Mantendo a brasilidade, vamos com uma banda que teve um frontman que explorava bem a música brasileira, Chico Science!

Links:
http://www.cervejariaborogodo.com.br
https://www.facebook.com/CervejariaBorogodo/
http://instagram.com/cervejariaborogodo

About Henrique Carnevalli

Viciado em música, Pirado na fase psicodélica do Ronnie Von e Corinthiano. Lupúlomaníaco e Beer Sommelier formado no ICB.

Check Also

ZalaZ lança três novos rótulos, Vó Zazá, Amantik e Ybyrá UNA

Comentários no Facebook

Comentários

%d blogueiros gostam disto: