O resumão cervejeiro chega na edição 28 e separamos os principais assuntos do mundão aqui no BeeRewind, bora ler?
Cervecon
O Congresso Brasileiro de Ciência e Mercado da Cerveja acontece este ano nos dias 21 a 25 de setembro, em nova data por conta da pandemia. Este ano foi criado uma feira totalmente virtual, assim o formato presencial será substituído pelo OnLine.
Haverá sala de credenciamento, auditórios virtuais e até mesmo estandes onde os expositores vão interagir com o público e demonstrar seus produtos e serviços. Tudo online. É uma inovação. Cada detalhe foi reproduzido aproximando a interatividade ao máximo de um evento presencial.
O evento é organizado pela Win Eventos, em parceria com o Espaço Ampliar e SindiBebidas. O patrocínio é da LNF Latino América e Barth-HassGoup, com apoio do BH Convention Visitors& Bureau, da Frente da Gastronomia Mineira, Escola Superior de Cerveja e Malte, da Acerva -MG e da Abrasel-MG.
Informações: https://congressocervecon.com.br/
Pronta para inaugurar…
A SOMA Cervejaria está prontissima para mostrar ao público as novidades em São Paulo na região de Moema. A proposta é desenvolver experiências que privilegiem a harmonização de produtos artesanais, destaquem a importância no apoio a pequenos produtores e desenvolvam o consumo consciente de alimentos e bebidas na comunidade.
O novo brewpub de São Paulo é formado por cinco sócios, sendo eles profissionais com carreiras sólidas e distintas, que se encontraram através de uma paixão comum: a cerveja. O projeto é liderado por Tarsis Patini.
O brewpub funcionará também como espaço de entretenimento com programação musical variada para todos os públicos.
Já nos tanques, contará com os estilos Hop Lager, APA, NE IPA, Witbier, Schwarzbier e American Sour.
Anote o endereço: Endereço: Rua Miruna, 561 – Moema – São Paulo / SP (Insta: @somacervejaria).
Adiou
A 33ª edição da Oktoberfest Igrejinha mudou para as datas 15 a 24 de outubro de 2021. O anúncio foi feito pela diretoria da Associação de Amigos da Oktoberfest de Igrejinha (AMIFEST), que analisou diversas circunstâncias e decidiu que o caminho mais seguro a tomar é remarcar a festividade por conta dos impactos da pandemia do novo coronavírus neste ano.
Confira a íntegra da live em https://www.facebook.com/oktoberfestigrejinha/videos/276734250279129/
Selo ALS
A ICV Brasil, uma das principais empresas da área de inspeção, certificação e vistoria, lançou o Selo ALS (Ambiente Limpo e Seguro), que monitora e atesta se os procedimentos de limpeza e higienização de ambientes empresariais e comerciais estão de acordo com as normas recomendadas. O selo foi desenvolvido em molde semelhante ao do Clean & Safe, do Ministério de Saúde de Portugal -, de acordo com os procedimentos de segurança necessários para o público e os colaboradores das empresas de diferentes setores, no momento de flexibilização da pandemia.
O Selo ALS atende a todos os tipos de negócios que estão retomando suas atividades, no caso do setor de bares e restaurantes, o Selo ALS é uma referência importante para o consumidor de que o estabelecimento se adequou, em termos das normas de segurança e saúde, para recebê-lo. Ou seja, de que está cumprindo requisitos como reduzir a capacidade dos salões para aumentar o distanciamento entre as mesas , higienizar os talheres e embalá-los individualmente, plastificar os menus e distribuir máscaras para todos os funcionários, entre outras medidas.
Além disso, o próprio cliente ou colaborador pode verificar se a certificação está em dia ou até fazer uma denúncia diretamente, através de um QR Code, que deve ser obrigatoriamente disponibilizado pelo estabelecimento comercial em displays, banners e folders nos ambientes, e também pode ter sua validade conferida pelo site http://www.ambientelimpoeseguro.com.br. Em caso de denúncia, a ICV Brasil encaminhará aos responsáveis da empresa ou do estabelecimento comercial, dando um prazo de 24 horas para resposta.
Beck’s nas alturas!
Na última semana, a marca de cerveja Beck’s chamou o DJ Vintage Culture para uma experiência inédita: um set de duas horas no céu de São Paulo diretamente da icônica Ponte Estaiada.
A iniciativa marca o lançamento do novo ponto de vista que Beck’s traz para a relação do público brasileiro com os espaços e a cultura urbana.
O show foi transmitido diretamente do canal do artista no YouTube (link aqui).
Harmonização doce!
Em celebração ao Dia Mundial do Chocolate no último dia 07/07, a Cervejaria Dádiva realiza no próximo dia 21 de julho às 20h por meio de uma live no Youtube e, além de trazer detalhes e curiosidades sobre os universos do chocolate e da cerveja, propõe uma interação com o público, que poderá, ao vivo, degustar o doce e a bebida enquanto acompanha o bate-papo e as orientações dos especialistas.
Os interessados já podem adquirir o kit com as cervejas da Dádiva com os chocolates da Caus Chocolate no site do Hoppi (http://www.hoppi.com.br/), por R﹩ 99,00. Devido à perecibilidade dos produtos, a área de entrega se restringe às regiões Sul e Sudeste.
Chegou!
O site BardoCelso.com agora terá seu Clube de Cervejas! Focado em produtos de alta qualidade, escolhidos criteriosamente e pessoalmente pelo Celso, o Clube BarDoCelso.com é feito de beer lover para beer lover – seja o consumidor iniciante nesse mundo, entusiasta ou “geek”. São oferecidas três seleções com propostas únicas: Beer Basics, Beer Hunter e Beer News. Cada uma delas é composta por dois rótulos diferentes (totalizando de 660 ml a 1,3 litros de cerveja, conforme as embalagens dos fabricantes) e acesso ilimitado a área de sócios do BarDoCelso.com, que trará conteúdos exclusivos em texto e vídeo.
Nesse primeiro momento a operação será feita apenas em São Paulo capital para testes dessa que é considerada a “versão beta” do clube. Os preços também são promocionais, com desconto de R$ 10/mês para cada seleção até o fim do ano.
Corre que tem o código ROCKBREJA10 com 10% de desconto nas 3 primeiras mensalidades. O cupom de desconto é válido até o dia 31/07.
Chegou! 2
No último dia 9 de julho, foi inaugurada a plataforma de cursos Rise Beer. A empresa busca democratizar o aprendizado ao falar de maneira simples e objetiva, trazendo para os alunos o que eles realmente precisam saber para iniciar sua a caminhada no universo cervejeiro.
O conceito de aprendizado da Rise Beer promete ser inovador. O objetivo é aproveitar o formato de assinatura, muito comum em empresas que oferecem os mais diversos produtos para entregar nas casas dos assinantes e oferecer aos alunos conhecimento amplo sobre os diversos aspectos que envolvem a cerveja, desde aprendizado sobre a história, passando por análise sensorial até a produção de cerveja em casa.
O projeto é liderado por Kylvia Cordeiro, profissional da área, cervejeiro e sommelier de cerveja Ivan Tozzi, sócio-fundador da Three Hills Cervejaria, e o cervejeiro e sommelier Denis Rodrigues, fundador da Agito! Eventos.
As informações sobre os cursos e novidades serão todas repassadas através das redes sociais da Rise Beer e do site oficial.
Site: https://www.risebeer.com.br/ Instagram/Facebook/Twitter: @risebeer_ . Também nos banners em cima e do lado aqui no site!
Várzea Sem Fome
A Brahma está colaborando com o projeto para auxiliar as comunidades carentes de São Paulo por conta da pandemia. Essa união vai levar alimentos às famílias que são a base do futebol mais brasileiro de todos: o futebol de várzea.
O Várzea Sem Fome Seleção Brahma visa a arrecadação de fundos para a compra de cestas básicas para as pessoas que mais necessitam neste momento. Nascido da união dos times de várzea de São Paulo, o movimento, agora, ganha outros campos. Parceira dos principais clubes do futebol brasileiro, a marca de cervejas conta com dois deles para darem sua contribuição para um leilão virtual.
Palmeiras e São Paulo já estão nesse time com a doação de bolas e camisas oficiais autografadas para serem leiloadas. Enquanto isso, Fred, do canal Desimpedidos, também entrou em campo e cedeu uma chuteira. Ainda formam esse time especial: o atacante Nikão, do Atlético-PR (doou uma chuteira), os zagueiros Pablo, do Bordeaux (camisa), e Samir, da Udinese (camisa), o ex-meia Conca (camisa do Fluminense), o meia Daniel Simões, do Bahia (camisa) e o volante Jonatan Lima, do Lviv (camisa).
Os lances pelos objetos podem ser dados no site: https://www.brahma.com.br/varzeasemfome. O leilão virtual terá 15 dias de duração e todo o valor arrecadado será transformado em cestas básicas. Quem preferir ainda pode fazer a doação em dinheiro.
Cervejaria Preta!
A cervejaria Implicantes quer ser a primeira cervejaria Preta no Brasil, mas para isso, precisa da ajuda de vocês para que o projeto fique ainda mais fortalecido. Como? Contribuindo para o financiamento coletivo com vários tipos de benefícios.
O vídeo explica em detalhes sobre o projeto:
Para contribuir acesse o link:
https://benfeitoria.com/implicantes-lado-a-lado-mantendo-o-legado-a-implicancia-gu1
Lançamento
A cervejaria Mafiosa trouxe na última semana, o rótulo God Bless The Family, uma Sweet Stout com adição de chocolate, coco, amora e framboesa. O nome do rótulo é em homenagem ao filme O Poderoso Chefão que celebrou 48 anos. O rótulo está à venda na cervejaria, bares que estão no sistema delivery e ou take away, e sites de vendas de cervejas.
Atualizado? Semana que vem voltamos!
Cheers!
#BRWD28