A De Molen retorna ao país pela Beer Concept e tem cerveja pra K******! Num total de 22 rótulos!
A cervejaria holandesa que surgiu em 2004 em Bodegraven na Holanda por John Brus e Menno Olivier no moinho de Arkduif, ao longo do rio Oude Rijn, apesar de terem vindo o poucos rótulos no Brasil em 2012, conquistou uma legião de fãs por aqui. Provamos algumas delas no Slow Brew Brasil em 2015 e teve até clique com o Menno que participou naquela edição com a cervejaria.
Mas tietagem à parte, o assunto é as novidades! Quatro delas por sinal…
Hel & Verdoemenis (Estilo: Imperial Stout / ABV: 10% / IBU: 102) Preço: R$49,00 (garrafa 330ml)
De coloração negra, aroma de chocolate, café, torrado que condiz no paladar. Corpo e amargor médio, final seco.
Sugestão de Harmonização: Sorvete de creme
Haken & Ogen Bourbon BA (Estilo: Imperial Stout / ABV: 11% / IBU: -) Preço: R$96,00 (garrafa 330ml)
De coloração negra, aroma de madeira, chocolate, café, torrado que no paladar destaca o chocolate e a madeira com um aquecimento alcoólico no aftertaste. Corpo e amargor baixo, final seco.
Sugestão de Harmonização: Torta de chocolate
Verdeel & Heers BA (Estilo: Imperial Stout / ABV: 9,8% / IBU: 61) Preço: R$96,00 (garrafa 330ml)
De coloração negra, aroma de chocolate, café, torrado, defumado, madeira e brettanomyces que condiz no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.
Sugestão de Harmonização: Petit Gâteau
Bommen & Granaten Rioja BA (Estilo: Barley Wine / ABV: 11,9% / IBU: 30) Preço: R$96,00 (garrafa 330ml)
De coloração marrom, aroma de madeira, malte remetendo a frutas secas que no paladar fica em equilíbrio e um aquecimento alcoólico no aftertaste. Corpo e amargor baixo, final seco.
Sugestão de Harmonização: Queijos azuis
Para a trilha das cervejas, quando falamos de Holanda, logo lembramos de uma ótima banda…
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