Com os termômetros raramente abaixo dos 35o graus na capital paulista e dos estonteantes 40o no Rio, o happy hour e a praia se tornam quase uma parada obrigatória. Apesar de o fim do expediente pedir “uma gelada”, existem cervejas que proporcionam refrescância por características que vão muito além da simples temperatura, como aromas especiais, amargor equilibrado ou teor alcoólico específico.
Neste universo de possibilidades especiais, aparece a Cacildis™, que segundo o sommelier de cervejas José Padilha harmoniza perfeitamente com os dias quentes que vivemos. “É uma cerveja refrescante e leve, mas com um paladar de personalidade”.
Lançada no fim do ano passado pela cervejaria carioca Brassaria Ampolis, de Sandro Gomes (filho do Mussum) e os sócios Diogo Mello e Leonardo Costa, é uma “Premium Lager”, leve e dourada, elaborada com três tipos de malte e quatro tipos de lúpulo que, além de refrescar, vai animar a conversa da mesa com seu rótulo bem-humorado, estampando o rosto do humorista Mussum. A Cacildis™ vem no formato longneck (355ml) e o preço sugerido é de R$ 8,50.
Outro rótulo da Ampolis é a cerveja Biritis™ – Quando surgiu no fim de 2013 a notícia de uma “cerveja do Mussum”, houve quem achasse que se tratava apenas de uma brincadeira. Mas meses após o lançamento da Biritis™, cerveja do estilo Vienna Lager que foi a estreia da cervejaria Brassaria Ampolis no mercado, ficou claro que o negócio era sério.
Trata-se de uma exclusiva Vienna Lager, cerveja de baixa fermentação, malte importado, viva cor alaranjada. Em um ano, chegou a marca de 200 mil litros produzidos. Preço sugerido (600ml): R$18,50.
Saúdis!
Texto: Lado C