No dia 14 de maio acontece a décima edição do Bar Beer Cue, evento de comida de rua realizado sempre no segundo sábado de cada mês que traz chefs convidados para comandar a churrasqueira instalada na varanda externa da BrewDog Bar, com direito a muitas cervejas artesanais.
Nesta edição, a casa conta com a presença de Diego Victoria, da Puro Fuego, no comando da grelha e da Tropical Ska Combo, que toca, entre 14h e 20h, uma playlist composta por músicas autorais e covers queridos pelo público. A partir do meio-dia, sairão da churrasqueira Choripan (R$14), Choripan com salada (R$16), Sanduíche de carne (R$20), Pincho de bife ancho (R$20), Pincho de mignon suíno (R$20) e Pincho de frango (R$18). Além disso, será celebrado o lançamento da cerveja Perro Libre Sorachi Berliner em lata.
O BrewDog Bar recebe, nas 22 torneiras instaladas no no balcão, as cervejas convidadas Bodebrown Verum Session Rye Pale Ale, Providencia/Bodebrown Session IPA, Dieu Du Ciel Aphrodisiaque Stout, Dum Petroleum Chipotle Stout, Blondine + ICB Quinto Elemento German Pils, Seasons Moosaic Double IPA, Weihenstephaner Hefeweiss, Schornstein IPA entre outras, cujos valores vão de R$10,00 a R$30,00. No Hopinator, infusor especial adquirido pela casa, uma combinação surpresa inédita.
Sobre o BrewDog Bar
Cervejas artesanais inventivas, atitude punk e questionamento dos rótulos industriais mainstream. Esses ingredientes, aliados aos melhores maltes e lúpulos, utilizados sem moderação, fizeram da cervejaria escocesa BrewDog uma das mais cultuadas entre os apreciadores desse universo. A marca, que já era sucesso no Brasil, abriu, em 2014, em Pinheiros, seu primeiro bar fora da Europa, o BrewDog Bar São Paulo. A casa sem garçons, oferece cervejas artesanais importadas e condicionadas em cadeia refrigerada, o que garante frescor e qualidade excepcionais. O bar segue um novo modelo de serviço, muito mais despojado, que tem o balcão como elemento central: ali, atendentes bastante familiarizados com o mundo das cervejas artesanais servem os clientes e apresentam rótulos e guiando degustações. Das 23 torneiras instaladas no balcão saem ao menos 15 chopes diferentes, que vão de rótulos exclusivos da Brewdog a cervejas brasileiras convidadas ou chopes infusionados com ervas e frutas em um equipamento exclusivo importado, chamado de Hopinator. Durante o dia, um container instalado do lado esquerdo do imóvel e aberto para a rua vende os rótulos da marca e outras cervejas artesanais. No cardápio, ícones da comida de bar de todo mundo e sanduíches escoltam a estrela da casa. Durante o segundo sábado do mês, o BrewDog São Paulo promove o Bar Beer Cue, churrasco com chefs convidados em sua varanda, e no último fim de semana, ocorre o Beer Weekend, com cervejas artesanais vendidas a preços especiais, comidas de rua e apresentações de bandas ao vivo. A empreitada é fruto da sociedade de James Watt e Martin Dickie, criadores da cervejaria, com os empresários paulistanos Paulo Bitelman e Gilberto Tarantino.
Serviço
BrewDog Bar e Bottle Shop
Endereço: Rua dos Coropés, 41, Pinheiros
Telefone: 11 3032-4007
Horário de funcionamento:
Segunda a Quarta, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 0h (bar)
Quinta das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h à 1h (bar)
Sexta das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 18h às 2h (bar)
Sábado, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 14h às 2h (bar)
Domingo, das 12h às 20h (Bottle Shop) e das 15h às 23h (bar)
https://www.facebook.com/brewdogsaopaulo
Fonte: Coentro Comunica