A estação mais quente do ano ganha um sabor especial no próximo sábado (30) com o Festival de Verão da Bodebrown. A premiada cervejaria curitibana celebra a temporada reunindo música, gastronomia e, é claro, muita cerveja. O evento acontece na fábrica e na rua em frente, no Hauer, com entrada franca e atrações para toda a família, das 9h às 17h. No cardápio, são 33 rótulos de chopes, da própria Bodebrown e de outras 14 marcas, com preços a partir de R$ 10. Entre os destaques está a cerveja mais alcóolica da America Latina, a Double Perigosa Wood Aged Series, com 18% de graduação. Para comer, nada menos do que 20 opções aguardam o público, entre food trucks e barraquinhas, com pedidas que vão dos sanduíches até massas e gastronomia oriental, incluindo sobremesas como bolos e sorvetes.
A programação musical começa logo cedo, com o Vizetti Trio fazendo uma abertura com muito jazz às 9h30. Já os Gaiteiros de Lume apresentam música celta às 11h30, trafegando entre a cultura da Irlanda, Escócia e Inglaterra, enquanto a dupla folk The Folking Deads toca às 15h. Nesta edição, além de três bandas, acontece ainda o palco livre Bodebrown: um espaço aberto para quem quiser mostrar seu talento. O endereço é: Rua Carlos de Laet, 1015.
As atrações não param por aí. Três exposições ganham espaço: uma com maquetes da Associação Paranaense de Ferromodelismo e Memória Ferroviária (APFMF), outra com carros do Kombi Club Curitiba e, para surpreender ainda mais, uma mostra de falcões adestrados da RAPIPAR, grupo de criadores de Rapinantes do Paraná, com supervisão de adestradores e médicos veterinários. Para completar, haverá uma demonstração de arco e fecha com o instrutor e atleta Helder Chin, duas vezes vice-campeão mundial da modalidade.
A ideia surgiu com o Festival de Inverno, realizada no ano passado, e que contou com mais de oito mil pessoas circulando durante todo o dia. Agora a programação aumentou, com ampliação do número de rótulos e alternativas de alimentação. “Nosso objetivo é celebrar as estações do ano, que regem as plantações de trigo, cevada e centeia”, conta Samuel Cavalcanti, fundador da Bodebrown. “O projeto dos grandes festivais sazonais começou com os Growler Days, eventos em que uma bebida selecionada é vendida por litro, nos growlers, garrafas reutilizáveis de armazenamento de cerveja. O clima de festa que estes encontros apresentam ganhou então esta nova forma de desdobramento”.
DIVERSIDADE EM CERVEJAS
Grande estrela da festa, a cultura da cerveja artesanal está mais do que bem representada. A Bodebrown traz lançamentos como a “Abadia 8%” e “Vic Secrets”, além da série Wood Aged, com opções envelhecidas em diferentes tipos de madeira. Tem presença garantida também parcerias entre a Bodebrown e outras cervejarias, como Stone (“Cacau Ipa”) e Providência (“Session IPA”). Há rótulos também das brasileiras Brauns Bier, De Bora, Turbinada, Swamp, Bierhoff, Gobe, Coruja, Bamberg, Tupiniquim e Seasons. E, para completar, uma convidada internacional, a Kasteel, da Bélgica.
CONFIRA AS 33 CERVEJAS:
| Bodebrown | Curitiba | Spekulaas – Nova – Lançamento | Spiced Herbs Ale | 7,0% | Baixo | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Saison Appricot | Saison | 6,1% | Baixo | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Wee Heavy | Strong Scotch Ale | 8,0% | Baixo | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Cacau Wee | Strong Scotch Ale | 8,0% | Baixo | 10 |
| Stone / Bodebrown | Curitiba | Cacau IPA | American IPA | 6,1% | Médio | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Periogosa | Imperial IPA | 9,2% | Alto | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Hopweiss | American wheat | 5,5% | Médio | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | DoppleBock | DoppleBock | 8,0% | Baixo | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Burton | Pale Ale | 5,0% | Médio Baixo | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Kuit | Kuit | 5,0% | Baixo | 10 |
| Bodebrown | Curitiba | Victoria Secrets | American IPA | 5,4% | Médio | 10 |
| Bodebrown / Providência | Cascavel | Session IPA Providência | Session IPA | 4,7% | Médio | 10 |
| Brauns Bier | Curitiba | Brauns IPA – Lançamento oficial | IPA | 7,0% | Alto | 10 |
| De Bora | Curitiba | Poderosa IPA | English IPA | 6,7% | Médio | 10 |
| Turbinada | Curitiba | Blond Ale | Blond ALE | 5,5% | Baixo | 10 |
| Swamp | Curitiba | Pilz my balls | Pilsner | 5,6% | Médio | 15 |
| Bierhoff | Curitiba | HAKA Australian IPA | Australian IPA | 6,5% | Médio Alto | 15 |
| Gobe | Curitiba | Elegant Citrus | American wheat | 5,4% | Médio | 15 |
| Coruja | Rio Grande do Sul | Extra viva | American Lager | 6,5% | Médio Baixo | 15 |
| Coruja | Rio Grande do Sul | Labareda | Keller/Zwickel | 6,7% | Médio | 15 |
| Coruja | Rio Grande do Sul | Weizenbock | Weizenbock | 6,8% | Baixo | 15 |
| Bamberg | São Paulo | Helles Munchen | Helles | 5,0% | Baixo | 15 |
| Bamberg | São Paulo | Rauch Bier | Rauch Bier | 5,2% | Baixo | 15 |
| Bamberg | São Paulo | Sepultura Ale | Speciality ALE | 4,8% | Baixo | 15 |
| Bamberg | São Paulo | Munchen | Munich Dunkel | 5,0% | Baixo | 15 |
| Tupiniquim | Rio Grande do Sul | Extra Fancy IPA | IPA | 6,3% | Médio | 15 |
| Tupiniquim | Rio Grande do Sul | Weiss Maracujá | Weiss | 5,0% | Baixo | 15 |
| Seasons | Rio Grande do Sul | Fun House | Belgian Blond Ale | 6,6% | Baixo | 15 |
| Seasons | Rio Grande do Sul | Holy Cow II | American IPA | 7,5% | Baixo | 15 |
| Kasteel | Bélgica | Cuvée du Château | Cuvée | 11% | Baixo | 20 |
| Kasteel | Bélgica | Tripel | Tripel | 11% | Baixo | 20 |
| Jhon Martin | Bélgica | Diabolici Tripel | Diabolici | 8% | Médio | 20 |
| Bodebrown | Curitiba | Wood Aged | Wood | 10% | Médio | 20 |
Cardápio de comidas:
BBQ EM CASA
Australian Ribs – R$ 22 – Porção de costelinha suína ao molho barbecue acompanhada de barbecue beans e fatia de pão de forma.
Pulled Pork – R$ 20 – porção de carne suína defumada e desfiada servida no pão de hambúrguer com molho barbecue e salada de repolho cítrica.
Italian Sausage – R$ 10 – porção de linguiça calabresa artesanal fatiada, acompanhada de mostarda de chimichurri e farofinha crocante.
Barbecue Mix – R$ 36 – 1/2 porção de costelinha suína ao molho barbecue, 1/2 porção de linguiça calabresa artesanal fatiada, Pulled Pork, porção de barbecue beans, mostarda chimichurri e farofinha crocante.
BROWNIE DO MAX
Brownie com sorvete e calda – R$ 15.
Brownie – R$ 5.
Pode Delícia – R$ 10.
CANTINHO DO EISBEIN
Eisbein cozido com salsicha vermelha, batata cozida e chucrute – R$ 60.
Cachorro-quente alemão – R$ 15.
Prato de salsicha com duas salsichas pequenas, batata cozida e chucrute – R$ 20.
Espeto de salsicha – R$ 10.
CLUBE DO MALTE
Hambúrguer de Costela – R$ 20.
FOOD BIKE LE GOÛT
Brigadeiros Gourmet – R$ 2,50 – tradicional belga, caipirinha, vinho, especiarias e pistache.
Naked Carnaval – R$ 7 – mini naked cake com recheio de coco e baunilha com frutas tropicais.
Cupcakes – R$ 5 – banoff, Charles Chaplin (brigadeiro e chantilly), choco bacon.
Brulée Português – R$ 5.
JPL FOOD TRUCK
Rocketeer – R$ 16,90 – hambúrguer grelhado com 200gr de carne bovina, queijo mussarela, maionese e barbecue.
New Yorker Ramone – R$ 24,90 – hambúrguer grelhado com 200gr de carne bovina, queijo mussarela, cebola crispy e maionese lemon pepper.
KOMBI N’COFFEE
Minibrownie – R$ 3.
Trufa – R$ 5.
Cafés – a partir de R$ 4 – espresso, doppio, macchiato. Latte, cappuccino, mocha, ice cappuccino, icce latte, ice mocha, brown coffee, floresta negra, Kombi n’ Coffee.
Mate Batido – R$ 5.
Chá – R$ 4.
Chocolate quente – R$ 8.
Soda Italiana – R$ 5.
KURTOS KALACS
Kurtos doces – R$ 13.
Kurtos salgados – R$ 15.
Sobremesas com sorvete – R$ 10.
MAORI MASSAS
Massa com molho – R$ 20 – Massas: talharim, talharim integral, talharim de espinafre, spaguetti, nhoque. Molhos: bolonhesa com almôndegas rústicas, rosé com tiras de carne e champignon, pesto.
MY WAY
Homemade Burger – R$ 20 – Pão cervejinha, hambúrguer bovino 100%$ Angus de 180gr, queijo cheddar, alface, tomate assado, crisps de bacon e maionese da casa.
Adicional de batata chips – R$ 4.
O AVIADOR
Antonov – R$ 20 – Pão cervejinha, maionese especial, cebola crisp, Burger de Angus, queijo provolone, bacon, barbecue.
Combo sanduba + batata – R$ 25.
PARTIU TEMAKI
Temaki Degusta – R$ 13.
Médio – R$ 18.
Grande – R$ 23.
Uramaki – R$ 16 – 8 unidades.
Sashimi – R$ 16 – 6 unidades.
PÃES E SANDUÍCHES RÚSTICOS
Pão do Bafo – R$ 20 – costelinha de porco fresca e defumada, cozida na cerveja Stout e desfiada, coberta com chucrute artesanal, guarnecidos com cheiro verde e servidos em opção rústico de fermentação natural.
Pães Au Levain – De R$ 10 a R$ 20.
Baguete Artesanal – R$ 10.
PIÁ QUE MASSA
Penne ao molho de ragu com linguiça defumada – R$ 15.
Mc& Cheese (molho de cheddar e bacon) – R$ 15.
Gnocchi ao molho funghi – R$ 18.
PORTUGALO
Bolinho de bacalhau – R$ 20 – porção com seis unidades.
Camarão à milanesa – R$ 20 – porção com 200gr.
Empadinhas – R$ 5 – Sabores camarão, bacalhau e carne seca.
Pastel de Belém – R$ 5.
Q’DELICES
Crepe francês – a partir de R$ 10 – sabores salgados e doces.
Açaí com frutas – a partir da R$ 10.
SAVANA
Javaburguer – R$ 20 – hambúrguer javali 150gr, queijo mussarela, rúcula, cebola roxa e maionese caseira.
Joanesburguer – R$ 20 – hambúrguer bovino 200gr, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon e maionese caseira.
SR. CELSO FRIED CHICKEN
Peito de frango empanado no palito – R$ 15 – 12gr por unidade, empanado com farinha extrusada, recheado nos sabores linguiça Blumenau, bacon, queijo e tradicional.
Boll’ de peito de frango (bolinhas de peito de frango) – R$ 15 – 250gr.
Tender – R$ 15 – sassami de peito de frango empanado com batata frita portuguesa com molho barbecue, gorgonzola ou rosé.
Sanduíche Patrone – R$ 15 – hambúrguer empanado de peito de frango com maionese, vinagrete e fatia de provolone.
TOTOPOS
Burrito – de R$ 15 a R$ 20 – tortillas de trigo com cebola, pimentão, alface, tomate, salsa, crema, guacamole e recheio a escolher: frango desfiado, pernil de porco, alcatra, chili, especial.
Mulita – R$ 15 – Burrito vegetariano.
Nachos – R$ 20 – tortilhas de milho gratinadas com queijo e cobertas com guacamole, crema e salsa, mais um sabor: frango desfiado, carne moída, chil.
Tacos – R$ 15 – tortillas assadas, com alface, tomate, guacamole, crema e salsa, e um sabor: frango desfiado, carne moída, chili.
Quesadilla – R$ 20 – tortillas recheadas de queijo derretido, cebola, pimentão, tomate, guacamole, crema e salsa, mais um sabor: frango desfiado, carne moída, chili, vegetariana, queijo.
FESTIVAL DE VERÃO BODEBROWN
Data: sábado, 30 de janeiro
Horário: das 9h às 17h
Entrada: gratuita
Endereço: R. Carlos de Laet, 1015 – Hauer, Curitiba – PR
www.bodebrown.com.br
Fonte: FC Comunicação