Bora começar a semana conferindo o resumão cervejeiro e os assuntos que separamos aqui no beerewind? Começando com…
Brasil Beer Cup
Sete rótulos de cervejas do Grupo Petrópolis foram grandes vencedores durante a terceira edição do Brasil Beer Cup (BBC), considerado um dos maiores concursos de cerveja da América Latina. Neste ano, o evento foi realizado em Florianópolis, entre os dias 24 a 26 de outubro. O encerramento e a premiação aconteceram no Hard Rock Live Florianópolis, na última quinta-feira (27).
Organizado pelo Science of Beer Institute, o concurso contou com a presença de mais de 70 jurados nacionais e internacionais, que foram responsáveis pela avaliação de quase 2 mil amostras às cegas vindas de 325 cervejarias de 19 Estados brasileiro e de países como Alemanha, Argentina e Uruguai. Entre os representantes do Grupo Petrópolis, estavam presentes Ana Paula Nogueira Nicolino e Bruna Nunes, integrantes da área de Qualidade Assegurada Corporativa, juntamente com Isabel Tebaldi, da unidade de Teresópolis.
As cervejas Crystal, Petra Origem Puro Malte, Cacildis, Itaipava, Itaipava 100%Malte, Weltenburger Kloster Barok Dunkel e Black Princess Doctor Weiss foram as escolhidas pelo júri e receberam as seguintes premiações:
CERVEJAS PREMIADAS DO GRUPO PETRÓPOLIS
1 – Medalha de ouro: Crystal
Estilo: Lager styles / American-Style Lager
2 – Medalha de ouro: Petra Origem Puro Malte
Estilo: Lager styles / Australasian, Latin American or Tropical-Style Light Lager
3 – Medalha de prata: Itaipava 100%Malte
Estilo: Lager styles / Australasian, Latin American or Tropical -Style Light Lager
4 – Medalha de prata: Itaipava
Estilo: Lager styes / American-Style Lager
5 – Medalha de prata: Cacildis
Estilo: Lager styles / Contemporary American-Style Lager
6 – Medalha de bronze: Black Princess Doctor Weiss
Estilo: Ale styles /South Gernan-Style Kristal Weizen
7 – Medalha de bronze: Weltenburger Kloster Barock Dunkel
Estilo: Lager styles/Munich-Style Dunkel
Para conferir todos os vencedores, clique aqui.
Ainda no Brasil Beer Cup…
A LayBack, empresa criada por André Barros e seu filho Pedro Barros, o principal nome do skate mundial na modalidade Park e medalha de prata nos jogos olímpicos de 2021, levou o segundo lugar em duas categorias do concurso Brasil Beer Cup 2022, com os rótulos Hop Lager, em parceria com o Chorão, e Cold IPA. A premiação aconteceu junto com o congresso cervejeiro Beer Summit, produzido pelo Science of Beer Institute, na cidade de Florianópolis, em Santa Catarina.
Na categoria Lager Styles, a Hop Lager Chorão, com estilo American Pilsener, um dos estilos mais concorridos da atualidade, é uma cerveja leve, mas com os aromas de lúpulo bem presentes, e ficou em segundo lugar, enquanto a Cold IPA, com estilo New Zealand Pale Ale, lupulada, com corpo leve e expressões de lúpulos frutados e cítricos de variedades americanas, levou a prata na categoria Ale Styles.
Copa do Mundo
Com a proximidade da Copa do Mundo do Catar, que acontece entre 20 de novembro e 18 de dezembro, a indústria da cerveja se prepara para o evento que é considerado o maior do setor, pois reúne duas paixões dos brasileiros: a cerveja e o futebol. Após as restrições impostas pela pandemia da Covid-19, será um momento de celebrar, de encontrar a família e os amigos para assistir aos jogos, com o ineditismo de ser realizada em um mês mais quente.
De acordo com um levantamento realizado pela empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International para o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja – SINDICERV em 2021, o volume de vendas do setor foi de 14,3 bilhões de litros, um crescimento de 7,7% ante a 2020.
Para este ano, as projeções apontam para um incremento de aproximadamente 8% em relação ao mesmo período do ano anterior, atingindo um volume de vendas em mais de 15,4 bilhões de litros, consolidando o país como o terceiro maior fabricante, atrás de China e Estados Unidos.
“A volta dos grandes eventos como a Copa do Mundo, festivais e a chegada do verão vai aquecer ainda mais a indústria da cerveja. Após a flexibilização imposta pela pandemia da Covid-19, a expectativa é que o consumo retorne com mais força em bares e restaurantes, local favorito os brasileiros para consumo de cerveja”, explica o superintendente do Sindicerv, Luiz Nicolaewsky.
Antes da pandemia esse segmento, conhecido com on-trade, totalizava 62% do consumo da bebida, enquanto o off-trade, pontos de venda como supermercados, hipermercados, mercearias, dentre outros que não são especializados em consumo de cerveja no próprio ambiente) girava em torno de 38%, segundo dados da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International, encomendada pelo Sindicerv.
Durante a pandemia, em 2021, com as restrições de funcionamento de bares, o consumo migrou para dentro de casa e o off-trade subiu para 41,6%, totalizando 5,9 bilhões de litros de cerveja comercializadas, enquanto o desempenho do consumo de cerveja fora do lar passou a registrar 58,4% – o que representa 8,4 bilhões de litros.
Apesar de ainda representar uma parcela discreta do consumo total do mercado, a categoria de cerveja sem teor alcoólico foi considerada uma das mais bem-sucedidas nas vendas ao varejo em 2021. Segundo levantamento da empresa de pesquisa de mercado Euromonitor International para o Sindicerv (Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja), esse segmento registrou volume de 284,6 milhões de litros, um aumento em 44% em relação ao ano anterior.
“Na Copa esse segmento poderá ganhar ainda mais força, pois é uma excelente opção para quem deseja acompanhar os jogos e consumir uma bebida bem gelada de uma forma mais responsável”, enfatiza o superintendente.
A busca do consumidor por um estilo de vida mais leve, saboroso e equilibrado e os investimentos do setor em inovação impulsionaram a categoria que espera crescer 37,6%, chegando a quase 400 milhões de litros no mercado.
Falando em Copa…
A Copa do mundo está movimentando o mercado em BH. Quem está apostando no evento é a Cervejaria Artéza. Quem fizer reserva na casa em jogos da Seleção Brasileira já vai começar com o pé direito: vai ganhar um chope pilsen 300ml. A casa já tem toda estrutura para transmissão de jogos e vai também enfeitar a casa nas cores do nosso país. Nos dias de jogos do Brasil tem shows ao vivo e muita festa.
Programação:
1° jogo – dia 24/11 – quinta-feira
Brasil x Sérvia 16h
Evento começa às 14h
2° jogo – dia 28/11 – segunda-feira
Brasil x Suíça 13h
Evento começa ao meio-dia
3° jogo – dia 02/12 – sexta-feira
Brasil x Camarões 16h
Evento começa às 14h
Espaço Artéza Prado BH
Endereço: Rua Cuiabá, 302 – Bairro Prado – BH
Mais informações: (31) 985111692
100 lugares
https://www.instagram.com/cervejaarteza/
Formas de pagamento: aceita dinheiro, cartões de crédito e débito
A casa está no iFood.
Ainda na Copa do Mundo…
A Copa do Mundo no Catar está aí. E se tem uma coisa comum sobre os brasileiros e as brasileiras é o amor pelo futebol. Na hora de torcer com os amigos, o evento vira uma verdadeira festa, e, como em toda boa celebração, Budweiser, cerveja oficial do Mundial, preparou inovações para a torcida celebrar as grandes conquistas.
“Somos movidos pela criatividade e inovação. Nosso foco é atender as demandas das pessoas e gerar conexão com cada consumidor de forma única, estabelecendo uma relação muito forte com nossos fãs. E a Copa do Mundo é o palco perfeito para colocarmos todas as nossas inovações em campo”, afirma Gustavo Castro, diretor de inovações da Ambev.
E no meio dessa escalação, a marca traz de volta a Bud Seleções, garrafas de alumínio de 330ml, queridinhas do público, em edição especial e limitada. Pela primeira vez produzida no país, o produto colecionável chega cheio de estilo e “vestido” com as bandeiras das seleções campeãs do mundo: Brasil, Argentina, Alemanha, França, Inglaterra e Espanha. Se toda Copa do Mundo traz objetos únicos e sempre desejados pelos fãs, as garrafas especiais são a pedida perfeita.
A iniciativa, que faz parte das ações de Budweiser para a Copa do Mundo, também trará outras novidades para a torcida. Entre elas, o Big Bud, barril de 5 litros da Budweiser, fácil de usar e perfeito para dividir com os amigos, levando a experiência do bar para qualquer lugar. O produto chega, a partir de 25/11 com arte padrão da Copa do Mundo para que os torcedores celebrem as grandes vitórias. Além disso, os apaixonados pela cerveja poderão ter também o AluCups, copos de alumínio de Budweiser.
Os torcedores já estão nos preparativos finais para entrar em campo com os jogadores, e Budweiser quer transformar cada jogo em um encontro inesquecível neste evento que move paixões de norte a sul do Brasil.
E não são apenas essas novidades…
Bud Zero chegou no início deste ano durante o Lollapalooza Brasil. A cerveja possui apenas 65 calorias na garrafa long neck, de 330ml e 69 calorias na latinha de 350ml. SKUs, também faz parte da promo e assim como Bud Zero, já está nas ruas. Neste produto, o consumidor precisa apenas abrir a garrafa, usar a câmera do celular para escanear o QR Code e começar a participar da promoção.
Confira todas as novidades de Budweiser para a Copa do Mundo:
BUD SELEÇÕES: Garrafa de alumínio 330 ml. Disponível em seis artes diferentes das bandeiras das seleções do Brasil, Argentina, Alemanha, França, Inglaterra e Espanha.
Preço: R＄ 6,99
Onde encontrar: Pão de Açúcar (SP), Empório da Cerveja e Amazon
BIG BUD COPA: Keg de 5L especial Copa do Mundo
Preço: R＄ 79,90
Onde encontrar: Zé Delivery, a partir de 05/11
ALLU FWC IMPORTADA: Garrafa de alumínio 473 ml.
Preço: R＄ 18,00
Onde encontrar: BudX, eventos especiais de Budweiser para o público assistir os jogos. A partir de 15/10
Também na Copa do Mundo…
Novembro sempre tem ações especiais e a partir do dia 07 até 25, a Cervejaria Prussia estará promovendo sua Black Friday. Além de venda exclusiva para os cadastrados, a marca vai promover a chegada ao mercado de sua nova cerveja: a Brazuquinha, Uma BR ale feita com lúpulos nacionais da Ira Hops, fazenda do interior de São Paulo, além de raspas de limão. Essa cerveja foi criada pra te acompanhar nos jogos da seleção durante a Copa do Mundo 2022. O rótulo foi inspirado na paixão brasileira: o futebol!
Como vai funcionar a ação? No dia 07 de novembro às 9h da manhã a loja virtual será aberta apenas para as pessoas que se inscreverem na Black Friday através do link: https://lp.prussiabier.com.br/Black_Friday_2022. A loja ficará trancada por quatro horas, até as 13h, apenas para os inscritos fazerem as compras tranquilamente. Segundo Amanda Gouveia, a intenção é prestigiar os clientes. “Por sermos uma micro-cervejaria achamos importante valorizar nossos clientes e os cervejeiros mais interessados pois nossos estoques não são gigantescos e as cervejas mais desejadas esgotam rapidamente”, afirma.
A Black Friday será dividida em duas etapas, na primeira etapa será possível garantir os combos de cerveja com os maiores descontos, na segunda etapa serão vendidas as cervejas individuais para os clientes montarem o pedido da forma que desejarem. Nos dois casos, teremos também a Brazuquinha, nosso lançamento de novembro. A Black Friday é definitivamente o melhor momento pra comprar cerveja aqui na Prussia.
Fazendo jus ao nome, todos os ingredientes da Brazuquinha são 100% nacionais. Essa é a cerveja perfeita para o clima brasileiro, muito refrescante, super leve, bem carbonatada e com aromas e sabores de lúpulo, dando mais destaque para os sabores cítricos. A Brazuquinha também é tiolizada, isto é, durante sua fabricação usamos uma enzima que contribui para a biotransformação e faz com que o aroma do lúpulo fique ainda mais ressaltado. Nossas cervejas são extremamente frescas pois são produzidas, envasadas e embaladas para a casa dos clientes quase instantaneamente.
Dia do Veganismo
Para celebrar o Dia Mundial do Veganismo (01/11), a cervejaria Dádiva criou a campanha “Vegan is Cool”. Durante a primeira semana de novembro, 20 bares vão apresentar para os clientes pelo menos uma opção de prato ou de petisco vegano. As novidades deverão ser incluídas definitivamente nos cardápios das casas, que contarão com o suporte da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) por meio do programa Opção Vegana de consultoria gratuita de criação de receitas.
A proposta é promover inclusão, possibilitando que veganos tenham opções que vão além da batata frita. Além disso, a ação pode ajudar a aumentar o faturamento dos bares, que terão a oportunidade de dar conta dessa demanda. Segundo pesquisa realizada pela SVB em setembro de 2022, 89% dos 416 veganos entrevistados deixaram de ir a um estabelecimento por falta de opções no cardápio e 81% deles foram embora pelo mesmo motivo. O levantamento também procurou saber quais petiscos ou pratos seriam os preferidos pelo público e os mais citados foram a bruschetta, o bolinho de arroz e o anel de cebola.
A ideia é também que essas novas opções satisfaçam não somente ao paladar dos veganos, mas ao de todos aqueles que querem diminuir o consumo de alimentos de origem animal em alguns dias da semana ou que preferem, sem deixar de curtir com os amigos no bar. Uma pesquisa do Ipec (Inteligência em Pesquisa e Consultoria) de 2021, encomendada pela SVB, mostrou que cerca de um terço dos brasileiros buscam por opções veganas nos cardápios de restaurantes e bares.
Para acompanhar as novidades nos cardápios dos bares, a Dádiva criou a American Pale Ale de 5,6% de teor alcoólico “Vegan is Cool”, feita com os lúpulos Lemondrop e Simcoe. O resultado é uma cerveja com sabores suaves do malte e toques refrescantes de limão e frutas amarelas. Ela vem em uma embalagem de 473ml com um rótulo moderno e colorido, assim como o assunto deve ser.
Durante a duração da campanha (de 01 a 07 de novembro), o combo (cerveja + petisco ou prato) sairá com 20% de desconto. Lembrando que será possível degustar essas opções após esse período, porém com o valor normal.
Para conferir os bares participantes e suas localidades, acompanhe detalhes da campanha na página oficial de Instagram da cervejaria Dádiva: @cervejariadadiva.
Mondial de La Bière RJ
O principal festival cervejeiro e de entretenimento do país, que acontece na Marina da Glória (RJ), entre 7 e 11 de dezembro, abre as inscrições para o concurso MBeer Contest Brazil. A premiação, que pela primeira vez acontecerá antes da realização do festival, selecionará as 11 melhores cervejas artesanais que estarão disponíveis aos visitantes do Mondial de la Bière 2022. Outra novidade é a premiação da Lata + Bonita do Brasil, com votação já aberta ao público até 16/11, em uma parceria inédita com a Abralatas – Associação Brasileira dos Fabricantes de Latas de Alumínio.
“Já tivemos o período de votação dos jurados. Eles escolheram os 10 rótulos mais bonitos nas categorias micros, médias e grandes cervejarias, entre mais de 200 inscritos. Agora, cabe ao público nos ajudar a decidir quais latinhas serão as campeãs. Estamos animados para conhecer as mais bonitas deste ano“, comenta o presidente executivo da Abralatas, Cátilo Cândido.
As inscrições para o MBeer Contest Brazil devem ser realizadas pela plataforma digital do Mondial de la Bière (www.cervejar.com/mbeer-contest-brazil-2022) até o dia 11 de novembro ou até encerrar o limite da premiação, que é de 384 rótulos de cerveja. Os ganhadores serão anunciados no dia 06 de dezembro, em evento exclusivo para convidados. Somente os expositores do evento Mondial de la Bière podem participar do concurso MBeer Contest Brazil, inscrevendo pelo site no máximo 20 rótulos de cervejas com teor alcoólico inferior a 13o Gay Lussac.
A comissão julgadora será formada por até 12 grandes nomes do mercado cervejeiro, que vão selecionar os 11 melhores rótulos do concurso. Sua grandiosidade é pela forma de avaliação das cervejas, que é feita às cegas, sob os seguintes aspectos: aroma, sabor, sensação na boca e prazer proporcionado pela cerveja, sem categorias pré definidas por estilo, mas sim pela experiência completa que aquele líquido proporciona. Em caso de empate, será considerado vencedor o participante que fez a inscrição primeiro.
“O Mondial de la Bière realiza mais uma edição do concurso de degustação profissional de cerveja, o MBeer Contest, que conta com um júri altamente qualificado de integrantes nacionais e internacionais para eleger os melhores rótulos do evento. Certamente teremos novidades incríveis neste grande encontro de entretenimento, que vai reunir boa bebida, gastronomia e música em um espaço que já faz parte do calendário de eventos da cidade”, comenta Gabriel Pulcino, gerente de projetos da GL events Exhibitions e responsável pelo festival.
Festival cervejeiro traz novos espaços de gastronomia, mixologia e música
Com poucos ingressos ainda disponíveis para venda, com exceção de sábado (09/12) que já esgotou, a 12ª edição do Mondial de la Bière está de cara nova: este ano, o evento torna-se opção de entretenimento para todas as tribos. Além do protagonismo da cerveja artesanal, o Mondial também amplia seu espaço para a gastronomia, a mixologia e a música.
A estrutura do evento foi planejada para otimizar todos os espaços ao ar livre e o visual oferecidos pela Marina da Glória. Além do galpão com estandes das marcas participantes e as torneiras com mais de 1.500 rótulos de artesanais, haverá um biergarten com restaurantes sob comando de grandes chefs, além dos food trucks e esteira self-service com uma seleção de torneiras jorrando mais de 50 rótulos.
Nas áreas externas, dois palcos garantem boa música do início ao fim com ritmos que vão do samba ao rock, com dezenas de artistas se apresentando durante os cinco dias de festival. Para garantir conforto e comodidade, a quantidade de banheiros será três vezes maior do que na última edição e a estrutura foi planejada de forma a facilitar o trânsito de pessoas entre as diferentes áreas do festival. No Mondial de la Bière, menores de 18 anos não pagam e só entram acompanhados pelos pais ou responsáveis.
SERVIÇO:
Concurso MBeer Contest Brazil e premiação da Lata + Bonita;
Data: 26 de outubro a 11 de novembro;
Inscrições e regulamento completo: www.cervejar.com;
Votações da Lata + Bonita: https://latamaisbonita.com.br/
Premiação: 06 de dezembro, em evento para convidados.
Mondial de la Bière 2022
Data: 7 e 11 de dezembro;
Local: Marina da Glória – Av. Infante Dom Henrique, s/nº, Glória, Rio de Janeiro;
Ingressos: https://www.mondialdelabiererio.com/;
Preços: A partir de R$ 60,00;
Atualizados? Semana que vem tem mais resumão cervejeiro! Cheers!
#beerewindSemana44