A semana começa e claro, o nosso resumão cervejeiro separou o que foi assunto no mundão cervejeiro aqui no BeeRewind, bora começar?
Brahmosidade
No último sábado (10), alguns jogadores, influenciadores trouxeram o Cabelo Cremoso, ação da Brahma com a cerveja Duplo Malte. E o Cabelo Cremoso Brahma é um corte diferente, com o amarelo e o branco trazendo aspectos da cerveja Nº1, com toda a cremosidade de sua espuma e que só a Brahma tem.
A campanha, criada pela Africa, conta com a parceria de Ariel Franco, o Rei do Blindado – confira:
Kit Degustação
Uma das grandes experiências do universo das cervejas artesanais são as degustações, nas quais o público pode viajar por sabores, aromas, cores e texturas. Com a pandemia ainda impedindo este tipo de evento de forma presencial, a Bodebrown criou uma alternativa para que os fãs possam desfrutar desta vivência sem sair de casa. A premiada cervejaria lança o kit “Volta ao mundo em 12 cervejas”, que descomplica as degustações com uma proposta que pode ser consumido por oito pessoas ou mais.
Nele, estão reunidos 12 rótulos diferentes da Bodebrown, sendo duas latas de 473 ml de cada, e de presente o comprador ainda ganha mais uma garrafa de 750 ml da Tripel Montfort Millésime 2021, além de outros brindes – um patch da cerveja Trooper Brasil IPA e um jogo de bolachas para copos. O kit já está disponível na loja virtual da Bodebrown, no seguinte link https://conteudo.loja.bodebrown.com.br/12-bodes-volta-ao-mundo. O preço é R$ 385.
Graduação
A experiência de ensino online traz facilidade de acesso. Já as vivências presenciais trazem aspectos práticos fundamentais da aprendizagem. A Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) alia as qualidades de cada formato em um modelo inédito de capacitação: a Pós-Graduação em Tecnologia Cervejeira, que pela primeira vez acontece de forma híbrida. Todas as aulas teóricas acontecem à distância e as práticas ocorrem de forma concentrada, em setembro de 2021 e março de 2022, em Blumenau (SC).
Também pensando na necessidade de capacitação e nas possibilidades deste formato, a ESCM encurtou a duração da pós-graduação, mantendo a mesma carga horária. Agora, o curso é finalizado em seis meses.
O corpo docente é outro destaque da pós-graduação da ESCM. Entre os nomes conformados estão: André Dias, Carlo Bressiani, Cícero Farah, Duan Ceola, Gabriela Muller, Honorato Pradel, José Antunes, Lígia Marcondes, Marcos Odebrecht, Paulo Schiaveto e Walter Borelli.
A Pós-Graduação em Tecnologia Cervejeira em formato híbrido está com inscrições abertas. As aulas iniciam no dia 13 de setembro. A ESCM é a única instituição de ensino superior dedicada à cerveja na América Latina e já formou mais de 11 mil alunos em sete anos. Todas as informações estão no site www.cervejaemalte.com.br.
Lançamentos
Dádiva
Do projeto Brewing Love, a cervejaria traz a New England IPA, com single hop do lúpulo Amarillo, em versões diferentes. Disponível no site da marca, bares parceiros e e-commerce.
Maniacs
A cervejaria traz três novos rótulos em versão long neck: 41 Pils (Bohemian Pilsner), Double IPA e West Coast IPA. Ambas estão disponíveis no bar da Maniacs, Brooklyn e nas cervejaria Morada, além dos bares parceiros.
Way Beer, Three Monkeys Beer & The Rare Barrel
Uma incrível Wood Aged Wild Ale envelhecida por dois anos em barril da brasileiríssima Amburana, com adição de morango e caju. Essa é a Into the Sun, cerveja colaborativa desenvolvida pelas cervejarias Way Beer (BR), Three Monkeys Beer (BR) e The Rare Barrel (EUA). Criada em 2019, para um evento no Estado do Paraná, a cerveja fez tanto sucesso que agora será oferecida engarrafada, consolidando a parceria entre as cervejarias. A bebida, envasada em garrafas de 375ml, já está disponível com exclusividade para os assinantes do Beer for Geeks do Clube do Malte.
Blumenau
A Maracujá Negro, segundo rótulo da linha Mestres do Tempo e medalha de ouro na categoria Mixed-Culture Brett Beer no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2021, terá uma edição especial de 700 garrafas rolhadas à venda a partir deste mês.
O rótulo é um blend de duas cervejas que estão maturando em barris de madeira há mais de 15 meses na adega da cervejaria: uma Belgian Dark Strong Ale com adição de framboesas e uma cerveja de fermentação espontânea com adição de polpa de maracujá. Além disso, a Maracujá Negro também foi refermentada com Brettanomyces isoladas, em parceria com a Levteck e com alunos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM).
Blondine
A marca disponibiliza os rótulos Blondine Reserva – Milk Stout em Bálsamo, Blondine Reserva – Imperial Black IPA Bourbon em Carvalho Americano e Blondine Reserva – Russian Imperial Stout com Peanut Butter em Jequitibá.
Neste projeto, a cervejaria Blondine busca trazer para os consumidores brasileiros um produto refinado com uma complexidade sensorial única conquistada a partir de métodos inovadores e madeiras diferenciadas. Cada rótulo da linha Reserva terá uma produção limitada a 600 garrafas com lotes únicos, que após a finalização, nunca mais se repetirão com as mesmas condições. Por esta razão, cada garrafa tem sua numeração própria, reforçando o teor de exclusividade.
A venda será pela loja online https://crazy4beer.com.br/, a garrafa vai custar R$ 119,00 e somente serão vendidas 2 garrafas de cada estilo por cpf.
Qual eu Bebo?
A degustação da semana é com os rótulos da Cervejaria Demonho. (clique aqui)
Papo de Brejeiro
Na semana do Dia Mundial do Rock, fizemos uma brincadeira com os estilos do Rock com os estilos das Cervejas, será que dá Match? (clique aqui)
Atualizados? Semana que vem tem mais resumão cervejeiro! Cheers!
#BeeRewindSemana28