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BEEREWIND #06

Bora começar a semana conferindo o que foi assunto no mundão cervejeiro na edição 6 do Beerewind? Começando com…

Mudanças

O Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (SINDICERV) anunciou a chegada de Márcio Maciel para o cargo de Presidente Executivo da entidade. Formado pela Universidade de Brasília (UNB), com pós-graduação em Gestão de Negócios pelo Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais (Ibmec) e mestre em Políticas Públicas pelo Instituto Brasiliense de Direito Público (IDP), Maciel acumula experiência profissional de mais de 18 anos nas áreas de Relações Governamentais e Institucionais na indústria da alimentação, do agronegócio e da radiodifusão.

Entre as prioridades da sua gestão estão a coordenação dos assuntos comuns à categoria, o compromisso do setor com a agenda socioambiental e consumo responsável, para o contínuo desenvolvimento, em âmbito nacional e regional, de todo o setor da cerveja e das suas respectivas cadeias produtivas.

Para Márcio, a contribuição do setor cervejeiro no Brasil reflete a força motriz para o desenvolvimento e crescimento da economia do país. “Somos o terceiro maior produtor de cerveja do mundo, atrás da China e dos Estados Unidos. Então, vamos trabalhar a favor de toda a cadeia produtiva, unindo os seus elos, em prol dessa bebida que não sem razão, é uma paixão nacional”, explica Maciel.

O novo Executivo terá o apoio do atual superintendente da entidade, Luiz Nicolaewsky. Mauro Homem, vice-presidente de Sustentabilidade e Assuntos Corporativos do Grupo HEINEKEN, continua presidindo a diretoria colegiada do Sindicato.

Carnaval 1

A terra do carnaval de rua e da cerveja artesanal tem que ter um bloco que reúna as duas paixões dos moradores de BH: Me Bebe que Sou Cervejeiro já está aquecendo os tamborins e gelando as cervejas para 2023. O desfile será no dia 18 de fevereiro de 2023, sábado de carnaval, com concentração a partir de meio-dia na rua Cláudio, 110, Prado. Quem quiser participar pode adquirir sua camisa no Sympla: https://bit.ly/mebebe2023. Muita animação puro malte e alegria esperam os foliões para este carnaval. A cervejaria Läut é a parceira deste projeto.

O Me Bebe que Sou Cervejeiro é o 1º do Brasil a desfilar um bloco de cerveja artesanal no carnaval. A ideia nasceu em uma mesa de bar, no final de 2014, fruto da paixão de quatro amigos pela cerveja artesanal mineira. A motivação foi então a de curtir a folia apreciando as boas cervejas locais e não somente as grandes marcas até então vendidas com exclusividade durante o carnaval de BH.

A ideia foi tão bem sucedida, que em janeiro de 2015, cerca de 150 amigos e familiares desses amigos aderiram à ideia, alugaram um trailer e encheram de chope artesanal! Foram todos para a pracinha Leonardo Gutierrez para celebrar o pré-carnaval. Naquela ocasião desfilava por ali o bloco Me beija que sou pagodeiro, e deste encontro inusitado, é que surgiu então o nosso nome, Me Bebe que Sou Cervejeiro, desde 2016 já fazendo parte da programação oficial do carnaval da capital.

O bloco Me Bebe que Sou Cervejeiro reúne cerca de mil foliões por cortejo. O público é formado por homens e mulheres acima de 30 anos, essencialmente famílias, pais, mães, seus filhos e até mesmo avôs e avós, animados por uma charanga de chão: são 10 músicos profissionais, que tocam as tradicionais marchinhas de carnavais passados e os mais variados hits da MPB.

Em 2023, vencida a pandemia, a expectativa é grande para celebrar a vida e a cerveja artesanal mineira na nossa Bélgica Brasileira, apelido carinhoso como é conhecida a cidade de Belo Horizonte no meio “craft”, devido às inúmeras cervejarias e bares de chope artesanal espalhados pela capital.

A parceria com a Läut Beer começou em 2018, quando a cervejaria se tornou a patrocinadora exclusiva do Me Bebe que sou Cervejeiro. De lá para cá já foram milhares de litros da melhor cerveja artesanal mineira para alegrar nossos foliões! E em 2023, teremos o orgulho de anunciar o ME BEBE como o 1º e único bloco do país a desfilar no carnaval acompanhados da melhor Pilsen do Brasil, Läut Beer Montesa, medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja.

Eisenbahn Craft Garten

Foto: Oruê Brasileiro

O evento gratuito Eisenbahn Craft Garten aconteceu nos dias 4 e 5 de fevereiro em Curitiba, em formato inédito, para celebrar a cultura artesanal com muita música, arte, gastronomia e para quem aprecia viver o universo cervejeiro com paixão. A Pedreira Paulo Leminski, ponto turístico icônico da cidade, foi o local escolhido para receber, pela primeira vez, o festival proprietário da marca na capital paranaense. O evento foi gratuito e com número limitado de público.

O line-up da festa incluiu nomes do cenário da música local. Milk’n Blues e Marcelo Gross (ex-Cachorro Grande) se apresentaram no sábado, dia 4 de fevereiro. No domingo, 5 de fevereiro, foi a vez de Johaine e Hillbilly Rawhide. O som do festival foi comandado pelos DJs Chá di Lirian, Tacla e Laura Marcon.

Pensando no laço com a cidade, o Craft Garten montou o espaço Craft Market, onde convidou pequenos negócios para expor seus produtos em uma área dedicada a fomentar o universo e o valor da cultura artesanal. Além das ativações para divulgar os rótulos que fazem parte do portfólio da Eisenbahn, foi firmada a parceria com a marca local Morada Cia Etílica, referência em qualidade e inovação na comunidade cervejeira e etílica. Na parte gastronômica, o restaurante Gas Food se encarregou de oferecer opções de hambúrgueres e defumados harmonizados, perfeitos para acompanharem os diferentes estilos de Eisenbahn.

Idealizado pela Agência Atenas para oferecer uma experiência completa sobre o que é viver e sentir a qualidade artesanal, o Eisenbahn Craft Garten está previsto para acontecer em outras quatro cidades do país, durante este ano. Os próximos locais do evento serão divulgados em breve.

Assinou!

Foto: Divulgação

Uma das principais agências de live marketing do país, a MAK foi a responsável pela concepção e organização da convenção da Estrella Galícia, realizada na última quinta (02/02). O evento teve como objetivo promover o estreitamento de relações entre a marca de cerveja espanhola e seus fabricantes no país e o local escolhido foi o renomado hotel Rosewood, em São Paulo, tendo a presença dos CEOs e diretores, como Thiago Coelho, Gonzalo Font, Juan Paz e Ignacio Rivera.

Na concepção do evento foram desenvolvidas a identidade visual com base no brandbook da marca internacional, contando com infra-estrutura de telão, ambientação, área de degustação dos rótulos das cervejas, além de toda a organização de palestras.

“Fazer parte da convenção de um dos maiores rótulos de cervejas do mundo é uma responsabilidade. Isso demonstra a nossa experiência em entregar um trabalho de construção 360º das marcas, incluindo aspectos físicos, digitais e de relacionamento, respeitando a identidade e a história da Estrella Galícia, com um resultado 100% assertivo”, destaca Ti Bernardes, diretor-geral da agência MAK.

Além do evento, a agência também foi responsável pela primeira convenção de vendas da Estrella Galícia, ativações tailor made nas embaixadas da marca pelo Brasil e ações de live marketing realizadas para o grande público, como no Moto GP Brasil.

Chegou no BR!

O Todovino, e-commerce da importadora Interfood, apresenta três lançamentos da cervejaria americana Firestone Walker. Desta vez, as novidades são a Krieky Bones, Feral Vinifera e Violet Underground. Elas fazem parte da linha Barrel Works, conhecida por explorar a levedura selvagem, Brettanomyces.

A Krieky Bones foi idealizada com o intuito de ser uma edição limitada, porém o rótulo se tornou um sucesso entre os fãs da cervejaria que pediram mais unidades. A razão do seu sucesso é a adição de cerejas Montmorency nos barris em sua segunda fermentação. No aroma, os destaques são as notas de cereja, framboesa, amora, especiarias, couro e toques terrosos. Já na boca, ela possui corpo leve, alta acidez, boa carbonatação, notas de frutas vermelhas, com final limpo, frutado e persistente. O ideal é apreciá-la com queijos azuis e sobremesas à base de frutas vermelhas.

Criada em colaboração com o enólogo Andrew Murray, a complexidade da Feral Vinifera existe por conta da sua receita que traz a adição das uvas Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier e Chardonnay. Encantando desde o aroma, o rótulo possui notas de abacaxi, manga, goiaba, limão, madeira, com toques florais, condimentados e minerais. No paladar, um corpo alto, acidez média/alta, com final frutado, mineral e persistente. A novidade combina com queijos azuis e frutos do mar.

Já a Violet Underground é um blend de duas cervejas distintas, sendo uma delas uma cerveja leve de trigo com framboesa e a outra, fermentada com leveduras selvagens, produzida pela Wild Beer Co. Para garantir o toque floral e elegante, também foi acrescentado pétalas de violetas que trouxe a singularidade do rótulo. Em seu aroma estão notas de frutas tropicais maduras, framboesa, toques florais e condimentados. Ao experimentá-la, ela possui corpo baixo, acidez assertiva, final elegante, fresco e complexo. Sua harmonização é com queijos leves, ceviche e frutos do mar.

Chegou ao fim

A cervejaria Achel deixou de ser trapista por conta da venda da marca. Com isso, o número de cervejas trapista na Europa fica em 10.

Lenda!

Se você é brasileiro, com certeza já viu o Zeca Pagodinho com uma latinha de Brahma na mão. O cantor, sambista e maior cervejeiro de todos os tempos, não perde uma oportunidade de espalhar seu carisma pelas ruas. E para celebrar essa parceria de longa data, por toda a sua história na música e por tudo que ele representa para o carnaval; Brahma faz homenagem a Zeca Pagodinho com lata especial, em edição limitada assinada pelo cantor. Nesta versão, a icônica lata vermelha de Brahma vem com a imagem de Zeca Pagodinho segurando o famoso copo americano de cerveja.

Festival Brasileiro da Cerveja

Há um mês do Festival Brasileiro da Cerveja, Blumenau (SC) começa a se preparar para um dos maiores eventos da bebida no país. Além das cervejarias, outros empreendimentos oferecem opções conectadas à bebida.

O Festival Brasileiro da Cerveja vai de 8 a 11 de março. De quarta (8) a sexta-feira (10) o evento abre às 18h. No sábado (11) a programação inicia às 15h. Ou seja: dá tempo de aproveitar outros atrativos da cidade.

Programação nas cervejarias: A Cerveja Blumenau prepara uma programação inédita para o período do evento. Além das visitas guiadas pela produção, de 6 a 12 de março acontecem degustações especiais na adega da marca Mestres do Tempo, um bar será montado antecipado as novidades que estarão no Festival, acontecem brassagens colaborativas com outras cervejarias e os visitantes ainda poderão aproveitar um outlet na loja de fábrica, com preços especiais.

No dia 7 de março, terça-feira que antecede a abertura dos pavilhões, a cervejaria realiza a segunda edição do BBQ & Beer, um evento que reúne especialistas em churrasco com receitas e harmonizações para degustação do público. Todas as informações estão em @cervejablumenau.

Novo Museu da Cerveja: O Museu Brasileiro da Cerveja foi completamente reestruturado e apresentado ao público em setembro de 2022. Portanto, mesmo quem já veio outras vezes do Festival Brasileiro da Cerveja ainda não conhece a nova experiência, composta de oito ambientes que contam a história da cerveja e da relação de Blumenau com a bebida.

De forma educativa e leve, o Museu da Cerveja mostra tanto aspectos técnicos que norteiam a produção da bebida quanto questões emocionais que conectam a população da cidade com a bebida – com degustações no percurso, claro. Os ingressos e todas as informações estão em www.museudacervejadeblumenau.com.br.

Drink com cerveja e sete tipos de torresmo: A relação da cerveja com a mixologia está ganhando espaço em todo o país. No Seu Porco, casa que valoriza a carne suína em diversas receitas originais e releituras, um dos drinks mais pedidos do novo cardápio é a prova disso. Com tequila, limão, borda de sal e uma long neck (literalmente) de cerveja Pilsen da casa, a receita chamada de Porca Doida agradou os clientes.

Na casa, que tem unidades em Blumenau, Balneário Camboriú e Timbó, também é possível harmonizar sete rótulos da Cerveja Blumenau com os pratos. Uma curiosidade: são sete tipos de torresmo disponíveis para combinações. Mais informações em www.seuporco.com.br.

Harmonização com gastronomia internacional: Um dos grandes aprendizados sobre a cerveja artesanal nos últimos anos foi a possibilidade imensa de harmonizações que ela possibilita. No Restaurante Moinho do Vale, além da vista para a curva do Rio Itajaí-Açú, os visitantes podem combinar as receitas da casa com 12 rótulos de cervejas artesanais regionais.

Para o período do Festival, a casa também prepara pratos com cervejas artesanais nas receitas, como ingredientes de pratos inspirados na gastronomia internacional. Mais informações estão em www.restaurantemoinhodovale.com.br.

Provar outras possibilidades com lúpulo: O lúpulo não é a matéria-prima apenas da cerveja em Blumenau. Uma das empresas mais tradicionais da cidade, a Schluck Licores é também a criadora do primeiro licor de lúpulo no país. Na loja, localizada no Empório Vila Germânica, é possível provar a receita original e ainda a versão com morangos.

Dentro do Festival Brasileiro da Cerveja, a marca terá um espaço onde estarão disponíveis, além dos licores, drinks que se relacionam com o universo da cerveja. Mais informações estão em @schlucklicores.

Carnaval 2

Foto: Divulgação

Após hiato, a sede da Cerveja Avós, consagrada por suas Lagers artesanais redondas e criativas, volta a ser palco da folia. Com atmosfera acolhedora, ares de cidade do interior e cara de casa de vó, o bar saúda o Carnaval com cervejas descomplicadas, ótimo atendimento, música ao vivo e repertório que traz o melhor do samba raiz, brasilidades e muita alegria.

Nos Bailes da Véia, todos e todas são bem-vindos, dos foliões mirins aos seniores, famílias, casais e pets. Para abrir os trabalhos do final de semana, na sexta-feira dia 17 de fevereiro, quem dá o tom do “esquenta”, a partir das 18h, é Paula Souto que solta a voz com o melhor da música brasileira. No sábado de Carnaval, 18 de fevereiro, quem comanda a folia são os Boêmios da Ipojuca.

Circulam pelas torneiras da Casa Avós, além de rótulos já queridinhos como Vó Maria e o seu Lado Zen, Hoppy Lager e Vó Maria in Concert, India Pale Lager, a recém lançada Véia Viaja 4, uma German Pils de 4.5% de teor alcóolico. Inspirada pela última viagem de Junior Bottura e Mariana Almeida pela Europa, a receita foi elaborada com os lúpulos nobres alemães Tettnang e Hallertau Mittelfrüeh e entrega perfil floral, delicado e elegante. Assim como o estilo tradicional, a Veia Viaja 4 é bem carbonatada, refrescante, tem amargor bem inserido e equilibrado pela base de maltes, com final levemente seco.

Promoção

O Montana Grill, rede de franquias da Halipar (Holding de Alimentação e Participações) que oferece cortes selecionados de carne, promete atenuar o calor da estação com a ação “Montana Grill Apresenta: Verão Com Muita Brahmosidade”, que vai presentear clientes com 100 cervejeiras exclusivas Brahma Duplo Malte. Para participar, é preciso pegar um número da sorte, entregue na compra de uma refeição (prato, burger ou porção) e uma bebida (chope, cerveja ou refrigerante), e cadastrá-lo no site oficial da promoção, válida até o dia 20 de fevereiro.

O sorteio será realizado pela loteria federal no dia 25 e a divulgação dos ganhadores, no início de março.

No topo

No mercado há mais de 600 anos, Spaten é uma cerveja de estilo forte que aposta na qualidade e na diferenciação para se manter relevante para o consumidor. A marca que revolucionou o mercado no ano passado, agora ganha o título de Melhor Cerveja Puro Malte do mercado, pelo júri da coluna Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo.

A iniciativa contou com um júri formado por sommeliers e mestres cervejeiros, como Edu Passarelli, professor do Instituto da Cerveja Brasil; a jornalista Bia Amorim; Junior Bottura, mestre cervejeiro; Guto Procópio, sócio de cervejarias e Julia Leme, consultora de hospitalidade e gestão de restaurantes e bares. Os especialistas degustaram 13 marcas de cerveja e avaliaram características como cor, estabilidade da espuma, brilho, aroma e sabor.

“Spaten é uma das primeiras puro malte do mundo e foi feita especialmente para trazer um diferencial para o consumidor. Queremos, cada vez mais, mostrar como o estilo Munich Helles garante um sabor único, cheio de histórias e que pode agradar a todos os paladares”, destaca Laura Aguiar, Head de Conhecimento e Cultura Cervejeira da Ambev.

Carnaval 3

Exposição de marca, experimentação de produtos, patrocínio aos principais blocos, festas e camarotes, entre outras diversas ativações. É dessa forma que a Amstel, cerveja puro malte do Grupo HEINEKEN, retorna ao tão aguardado Carnaval. Neste ano, a marca estará celebrando os momentos de conexão e união que a data proporciona e reforça suas credenciais de qualidade, em especial a magia da levedura holandesa – responsável por unir água, malte e lúpulo e transformar em Amstel. Presente no Brasil desde 2015, foi a partir do ano seguinte que a marca se tornou uma das pioneiras no incentivo e crescimento do Carnaval de rua em São Paulo. Agora, após o hiato por conta da pandemia de Covid-19, apresenta suas principais novidades, reforçando ainda mais sua veia carnavalesca.

Os blocos de rua patrocinados pela Amstel neste ano e as datas de seus desfiles são: Casa Comigo (11 de fevereiro), Acadêmicos do Baixo Augusta (12 de fevereiro), Confraria do Pasmado (12 de fevereiro), Tarado Ni Você (18 de fevereiro), Unidos do Swing (20 de fevereiro) e Pagu (21 de fevereiro). “Quando nós, como marca, buscamos eventos e patrocínios, também temos a ideia de como iremos promover uma experiência positiva de entretenimento, conexão e experimentação para o maior número de pessoas. Entendemos que o segredo de uma boa marca não é apenas patrocinar um evento, mas criar histórias e momentos marcantes para os consumidores ao redor dele”, comenta Anna Luisa Dafico, gerente de marketing de Amstel no Brasil.

A marca investe em uma série de experiências para estabelecer contato e interagir com os foliões e com os participantes dos principais blocos de São Paulo. Uma das atrações será o Amstelfone, que estará nas ruas por onde os blocos desfilarão. E a brincadeira é simples: basta atender o telefone, ouvir a mensagem e ganhar uma Amstel gelada – lembrando que o telefone tocará de forma aleatória e sem prévio aviso. A ação, que será em mídia OOH, será em cocriação com o HNK LAB.

A Amstel contará também com o trabalho da TV1, agência responsável por outras brand experiences nesse período. Uma das principais ações será o CarnaCapela, uma ativação itinerante dedicada aos apaixonados. Nela, os foliões poderão se “casar” e ficar juntos até que a quarta-feira de cinzas os separe (ou não). Todo amor será bem-vindo e vale se casar com quem quiser e com quantos quiser. As latas de Amstel vão ser transformadas em ring box e dentro delas haverá alianças feitas com os lacres das latinhas.

No alto dos trios elétricos, haverá o Mic Amstel, e a latinha da marca será a estrela da vez. Isso porque os microfones estarão “fantasiados” de Amstel, participando bem de perto, e ativamente, de todos os que fazem a festa – puxadores do trio, bateria, cantores e cantoras que trazem os melhores hits. Os blocos parceiros também terão o Brilho na Lata. Aproveitando o formato clássico da lata Amstel, serão distribuídas minilatinhas Amstel, brindes contendo saquinhos de glitter biodegradável nas cores prata, dourado e vermelho. Pequenas e simples de carregar, as minilatas da Amstel vão garantir aos blocos ainda mais brilho.

Lançamento

Reprodução: Instagram

A parceria Invicta & All Beers trouxe mais uma rótulo colab, a Caffeine Sunrise. Ela é um Coffee IPA com adição de café e o desenho criado pela artista @shee_arts.

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Prontinho! Atualizados! Semana que vem voltamos com mais resumão cervejeiro! Cheers!

#BEEREWINDSemana06

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