Já estamos na edição 40 do BeeRewind, ou seja, já estamos começando a entrar na contagem regressiva das melhores de 2018, mas antes vamos ao nosso resumão!
Perdeu…
- Growler Day do Bodebrown com lançamento do novo rótulo da série Brut IPA. (clique aqui)
Congresso Técnico de Sommeliers
A segunda edição foi agendada para o dia 6 a 8 junho de 2019 o evento na cidade de Salvador (BA). (clique aqui)
Novidade da Invicta
A cervejaria inaugurou seu novo bar em anexo a fábrica e disk chope para fazer integração aos dois espaços. O novo espaço, mais democrático, conta com arquitetura rústica, proporcionando um ambiente menos formal.
O novo bar, anexo à fábrica, fica localizado na Avenida do Café, 1881 em Ribeirão Preto. O funcionamento é de segunda a sexta-feira, a partir do meio dia e de sábado a partir das 9 horas até o último cliente.
São Paulo Oktoberfest
Os três primeiros dias de Oktoberfest na capital paulista reuniu cerca de 26 mil pessoas curtindo a festa com muita dança, comidas típicas, brinquedos no Anhembi. A presença do público infantil atingiu mais de 6 mil crianças, com acesso livre, sendo 2 mil integrantes de projetos sociais, na companhia de seus pais.
De sexta-feira a domingo, o consumo de alimentos nas tendas, camarotes e food-parks do festival atingiu mais de 11 toneladas. A diversão ficou por conta de mais de 80 horas de programação nos 3 palcos com 30 apresentações típicas alemãs pelo evento.
Okoberfest Blumenau
A maior festa alemã no Brasil começou na semana passada e vem agitando os dias no sul do país e claro que as novidades das artesanais não poderiam faltar como a Catharina Sour, estilo oficialmente pelo BJCP, estão sendo representados pelas cervejaria Blumenau com os chopes com adição de pêssego e maracujá.
Além das opções, a marca também terá os rótulos já conhecidos em todo o país, como a Capivara Little IPA e a Frida Blonde Ale. Fazem parte ainda do mix oferecido na festa: Alles Pilsen, Vila Weiss, Capivara Double IPA e Ipê Amarelo.
Já a Hemmer’s Bier traz para a festa os rótulos já conhecidos pelo público no sul, como a Ângela Witbier, 1915 Pilsen e Emma Weiss. Completam a lista: Blumenau IPA, American Double IPA, Australian Pale Ale e Heirinch Strong. A novidade fica por conta das bebidas com nibs de cacau produzido na Fazenda São José em Barro Preto, na Bahia, que é utilizado na Brown Ale Chocolate, e o mel da receita da Honey, uma cerveja mista com o ingrediente.
Artesanal crescendo no Brasil
O número de cervejarias artesanais no país vem crescendo a cada ano. Depois de um crescimento de 39% no número de cervejarias no ano passado, o Brasil dá sinais de que o setor não vai desacelerar tão cedo. Um estudo divulgado no início de outubro pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) aponta que, nos primeiros nove meses de 2018, foram registradas 156 novas cervejarias no país. Uma média de quatro a cada semana. São 835 fábricas em atividade, número 23% maior do que o registrado em dezembro de 2017.
Entre os estados, o Rio Grande do Sul ocupa o primeiro lugar tanto em número de cervejarias (179) quanto em densidade (cervejarias X habitante). No que diz respeito à quantidade de negócios deste tipo, São Paulo ocupa o segundo lugar (144) e a lista segue com Minas Gerais (112), Santa Catarina (102), Paraná (88), Rio de Janeiro (56), Goiás (25), Pernambuco (18), Espírito Santo (16) e Mato Grosso (12).
Prêmio The Hop
O concurso realizado pela Estrella Galícia anunciou os vencedores que terão seu projeto uma ajuda da cervejaria para desenvolver. Os vencedores são Truckster (Startup que facilita as empresas de transporte a acessar uma rede de motoristas para que eles possam se aliviar na estrada e dirigir o mesmo caminhão por uma rota de média e longa distância.), Talentoo (Plataforma de seleção de pessoal, com modelo B2B, que conecta empresas contratantes com recrutadores de forma simples e sob registro gratuito), Flexsas (Mercado online para soluções de armazenamento sob demanda), Estrella-Day (Sua tecnologia visa fornecer cerveja gelada aos clientes em uma hora, graças à migração para entrega no mesmo dia.), Data Monitorin ( A solução consiste em projetar, fabricar e programar um dispositivo de monitoramento com IoT, de baixo custo e adaptado aos barris de cerveja na adega) e Barley (Plataforma de gestão e inteligência voltada para bares, distribuidores e produtores de cerveja).
Hidromel é o tema!
A Escola Superior de Cerveja e Malte está com inscrições abertas para o curso concentrado de Hidromel com aulas que acontecem de 14 a 19 de janeiro. As aulas vão abordar desde a história e as tendências internacionais do hidromel até a análise sensorial, passando por todo o processo de produção e as questões legais a respeito da sua comercialização. Todas as informações estão no site www.cervejaemalte.com.br
Slow Brew Brasil
Já estão definidos as cervejarias que estarão no evento no dia 3 de novembro em São Paulo. Se liga que em nosso post de informações estão por lá! Ainda tem ingressos em último lote! (clique aqui)
Festival em Brooklin
A Votus estará na edição da festa em Brooklin nos dias 20 e 21 de outubro das 10h00 às 22h00 com chope em dobro dos rótulos Pale Ale e Kristal por R$ 15,00 além de outros rótulos em garrafa como : Red IPA, Belgian IPA, Doppelbock, Brown Ale, Blond Framboesa, Weiss, Trippel e American IPA. A festa acontece todos os anos em outubro nas ruas Joaquim Nabuco, Barão do Triunfo, Princesa Isabel e Bernardino de Campos. A Cervejaria Votus estará no estacionamento da Rua Barão do Triunfo, 490. Entrada gratuita.
Curso intensivo
A Science Of Beer está com inscrições abertas para o curso intensivo de Beer Sommelier + Home Brewer, realizado na cidade de Curitiba (PR), com duração de 1 mês, que terão início no próximo dia 23 de outubro e acontecem na Sede Gourmet do Centro Europeu (Alameda Princesa Izabel, nº 1.300) nas terças e quintas, das 19h15 às 22h30, e em duas sextas-feiras para as aulas de Home Brewer. Mais informações pelo telefone (41) 3339-6669 ou no site www.centroeuropeu.com.br.
Lançamentos
Vamos a lista…
Van Steenberge
A marca belga está vindo com o rótulo Baptist Wit que vem via Buena Importadora. (clique aqui)
Walfänger
A cervejaria traz o rótulo em celebração a Oktoberfest, que é uma Märzen com 5,6% ABV e 25 IBU. O rótulo da garrafa de 500ml faz alusão à Oktoberfest Ribeirão, primeiro evento do gênero na cidade, que será realizado nos dias 20 e 21 de Outubro, no estacionamento do Shopping Iguatemi.
Dádiva & Mafiosa
As cervejarias trazem a colaborativa para o Halloween com a Nightmare, uma Pumpkin Ale com adição de abobora, e forma cerca de 300kg da belezura! A base é uma Imperial Porter com muita personalidade e potência (ABV 8.9% / IBU 35) que, além dos aromas destacados da abóbora, aparece com agradáveis notas de chocolate e maltes tostados.
O novo rótulo, um estilo bastante diferente e difícil de ser encontrar no mercado nacional, chega ao mercado nesta semana, em quantidade reduzida de chope e garrafa rolhada de 500 ml com preço sugerido de R$ 45,00.
Eisenbahn Mestre Cervejeiro
E já estão definidos os finalistas do reality show que neste EP o tema foi no clima da Oktoberfest!
Saideira…
E por falar em Oktoberfest, o programa The Noite entrou no clima e falou sobre o tema junto a degustação de algumas cervejas alemãs com participação de Junior Bottura das Avós!
Semana que vem voltamos!
#BeeRewind