Depois de dois anos fora do Brasil os amantes cervejeiros já podem encontrar os famosos rótulos da cervejaria americana Founders. No Nordeste o lançamento oficial será no dia 8 de julho, às 19h, no Beerdock, bar especializado em cervejas e chopes artesanais. A Founders coleciona notas de grande destaque no Rate Beer, uma das maiores referências para avaliações de cervejas no EUA, como veremos adiante (abaixo). O final de semana Founders no Beerdock vai até o domingo, dia 10.
Dentre as cervejas de linha (Year-Round) da Founders, chegam a terras tupiniquins All Day IPA, Centennial IPA, Dirty Bastard, Porter e Rubaeus. O país contará também com as cervejas sazonais e especiais da Fonders. Integram este seleto grupo a Mosaic Promise e a Sumatra Mountain Brown. Para completar e dar mais “peso” a lista, chegará a cerveja Devil Dancer, uma triple IPA, edição limitada e ultra amarga que que pretende passar a sensação de se estar “dançando com o diabo”.
All Day IPA
Uma IPA fabricado com uma matriz complexa de maltes, grãos e lúpulo. Sabor equilibrado para os aromáticos ideais e com um acabamento limpo na taça.
Estilo: India Pale Ale (IPA)
ABV: 4,7%
IBU: 42
Formato: Garrafa
Rate Beer: 97
Centennial IPA
Trata-se de uma IPA cremosa com bouquet flora. Destacam-se as notas cítricas e um aroma generoso graças a um pesado processo de dry hopping. Trabalha uma mistura do doce equilibrado um amargor marcante.
Estilo: India Pale Ale (IPA)
ABV: 7,2%
IBU: 65
Formato: Garrafa
Rate Beer: 99
Founders Dirty Bastard
Fabricada com sete variedades de maltes importados, complexa em acabamento, notas defumadas e um “punch” de lúpulo para um final complexo.
Estilo: Scotch Ale
ABV: 8,5%
IBU: 50
Formato: Garrafa
Rate Beer: 98
Founders Porter
No aroma é possível sentir um doce com chocolate forte e presença de malte caramelo. No paladar é possível sentir tudo o que uma ótima Porter oferece, aveludada e muito acolhedora.
Estilo: Porter
ABV: 6,5%
IBU: 45
Formato: Garrafa
Rate Beer: 100
Founders Rubaeus
Otimizando o sabor de framboesas frescas, Rubaeus é a forma de celebrar as alegrias do verão durante todo o ano. Esta obra prima avermelhada impressionante é a combinação perfeita de doce, azedo e refrescante.
Estilo: Fruit Beer
ABV: 5,7%
IBU: 15
Formato: Garrafa
Rate Beer: 89
Founders Sumatra Mountain Brown
Da série especial da Founders, chega essa Imperial Brown Ale com malte caramelo para a doçura, cevada em flocos para uma espuma densa e malte chocolate para uma coloração profunda. E com adição do café Sumatra, ela fica perfeitamente equilibrada com um nível de qualidade absurdo.
Estilo: Imperial Brown Ale
ABV: 9%
IBU: 40
Formato: Garrafa
Rate Beer: 99
Mosaic Promise
Produzida com dois ingredientes especiais: o lúpulo mosaic e o malte Golden Promise temos uma cerveja com versatilidade do aroma e sabor agradáveis características do lúpulo e profundidade de sabor da cevada tradicional compreendem esta rica cerveja dourada limpo. Sabor bem cítrico como gosto, leve caramelado, amargor médio, um pouco de punho e final doce.
Estilo: India Pale Ale (IPA)
ABV: 5,5%
IBU: 50
Formato: Garrafa
Rate Beer: 98
Founders Devil Dancer
Incrível complexidade, enorme quantidade de malte em equilíbrio com a quantidade insana de lúpulos. Produzida com dez variedades de lúpulo, bem seca e alcançando 112 IBUs. Preparado para o diabo em garrafa?
Estilo: Imperial IPA
ABV: 12%
IBU: 112
Formato: Garrafa
Rate Beer: 99
Founders KBS
Ela é tão celebrada nos Estados Unidos que ganhou uma semana inteira só dela, o KBS Week, que acontece todo ano em alguns poucos bares, devido ao lote limitado da cerveja. Uma Imperial Stout com 12,4% ABV, 70 IBUs, produzida com uma enorme quantidade de café e chocolate, envelhecida por 1 ano em barris de Bourbon.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 12,4%
IBU: 70
Formato: Garrafa
Rate Beer: 100
Sobre a Founders Brewing – Cervejaria norte-americana de Grand Rapids (MI), criada por Dave Engbers e Mike Stevens. O início da cervejaria foi bem turbulento, com produções medianas e de pouco impacto, decretando quase a sua falência. Foi então que resolveram mudar sua postura, criar cervejas incríveis e não mais pensar em cervejas com apelo apenas comercial.
Foi com essa filosofia que a Founders começou a crescer e não parou mais. Nos últimos cinco anos foi nome constante na lista das melhores cervejarias do mundo e com vários rótulos entre as 100 melhores, pelo conceituado site Rate Beer.
Fonte: Voz