A cerveja especial tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas de bares e prateleiras de supermercados. Uma verdadeira legião de fãs busca conhecer melhor esse mundo. São realmente inúmeras as opções que se apresentam, entre mais de 140 estilos.
A BeerBiz em parceria com a Pro Drinks promoverá um curso que servirá como verdadeiro norte para aqueles que desejam desbravar esse universo.
Este curso foi concebido em dois módulos, sendo que o primeiro deles acontecerá nos dias 23 e 25 de agosto, ministrado pelos docentes Luiz Caropreso – que já formou mais de 250 cervejeiros – e Bruno Giacomelli, ambos com certificação pela Doemens Akademie.
Serão abordados os seguintes tópicos:
– Paralelo entre cervejas e vinhos;
– Contextualização histórica: a cerveja no mundo;
– Insumos utilizados;
– Processos de produção da cerveja;
– Famílias de fermentação;
– Técnicas para análise sensorial;
– Escola cervejeira alemã;
– Degustação orientada
Em cada aula serão degustadas 5 cervejas dos mais variados estilos e haverá, ao final do módulo, uma confraternização no bar The Joy, a 100m da sede da Pro Drinks. O primeiro chope será por conta dos organizadores.
Serviço
Duração: 6 horas divididas em 2 dias (aulas com 3 horas de duração)
Datas: 23 e 25 de agosto
Horário: das 19h30 às 22h30
Endereço: Rua Maria Antonia, 189 – 1º andar (Consolação – São Paulo/SP) – ao lado da faculdade Mackenzie.
Vagas limitadas!
Investimento: R$300 no cartão de crédito
Inscrições: www.beerbiz.com.br/eventos
Fonte: Notícia Expressa