No dia 4 de julho é comemorado nos Estados Unidos o Dia da Independência e para celebrar esta data especial para os americanos, os paulistas poderão ter a oportunidade de participar de um jantar harmonizado com as cervejas da Sea Dog e Shipyard no restaurante Rubaiyat em parceria com a Get Your Beer.
Em um evento fechado para imprensa, foram apresentados os pratos que serão servidos na quinta feira para público em geral. As divisões dos pratos são desde a entrada ao prato principal junto a sobremesa. De acordo com as cervejas na harmonização, o seu teor alcoólico aumenta de acordo com o prato a ser servido. Todos eles foram feitos pelo Chef Carlos Valenti que foram preparados exclusivamente para o evento. Todas as comidas são típicas da culinária americana.
A harmonização é feita pelo Sommelier de Cerveja e Gerente Comercial da Get Your Beer, Riccelli Adriel. Confira o seleção:
Entrada: Temptations (Chicken Wings, Nachos com Guacamole, Mini HotDogs e Pickles) + Sea Dog Wild Blueberry (Estilo: Wheat Ale / Teor Alcoólico: 4,7%)
1º Prato: New England’s Clam Chowder (Sopa de frutos do mar) + Shypyard Export (Estilo: English Blond Ale / Teor Alcoólico: 5,0%)
2º Prato: Burguer (Carne de Fraldinha) ao Pão de Queijo com Onion Rings e Coleslaw + Sea Dog IPA (Estilo: India Pale Ale / 6,2%)
Prato Principal: Barbecue Ribs com espiga de Milho e Batatas Rústicas + Sea Dog Hazelnut Porter (Estilo: Porter / Teor Alcoólico: 5,6%)
Sobremesa: Brownie com Sorvete de Cerveja + Shipyard Smashed Pumpkin (Estilo: Herb Pumpkin Ale / Teor Alcoólico: 9º)
O evento para o público será realizado as 20h no restaurante Rubaiayt e com os valores de R$120,00. Aproveitem que são poucas mesas para a harmonização.
Rubaiyat Unidade Faria Lima:
Av. Brg. Faria Lima, 2954 – Pinheiros – São Paulo/SP
Contato: [email protected] / +55 (11) 3165-8888
Data: 04/07/2015 – Valor: R$120,00
http://www.rubaiyat.com.br/
Experiência Degustativa: Pelo evento de harmonização com a apresentação de cinco pratos, o valor de R$120,00 vale o custo + beneficio tanto pelo paladar quanto ao aprendizado.
Abaixo você confere as imagens dos pratos da harmonização junto ao evento realizado na sexta-feira (26/06):
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Agradecimentos: Riccelli Adriel (Gey Your Beer) pelo convite!