Sucesso na primeira edição, a Wäls trouxe para as festas de fim de ano sua versão líquida do panetone, a Panetone Ale.
Essa nova versão da Panetone Ale é um blend de duas Belgian Dubbel – uma mais fresca e outra envelhecida por um ano em barris de Bourbon – e uma White Barley Wine envelhecida por dois anos em carvalho francês. Dessa mistura, surge uma cerveja com aroma de noz moscada, uva passa, canela, laranja, limão e cravo. Tudo isso, com a adição de um extrato natural de panetone.
A cerveja pode ficar de ‘guarda’ assim deixando suas notas ainda mais complexa ano a ano. O rótulo é uma criação do MadLab.
São duas garrafas de 375ml rolhadas, com a mensalidade R$ 79,90. Além disso, os sócios contam com diversos benefícios, como descontos em compras e cursos no Empório da Cerveja, Atêlie Wäls, Instituto da Cerveja, Wäls Gastropub e Câmara Fria, entre outros.
Nos dias 20 e 21 de dezembro, a cerveja pode ser degustada no Ateliê da Wäls em Belo Horizonte. Outra novidade é para o público que assinar o MadLab até o fim deste mês, terá 30% na primeira mensalidade com o código MADLAB30.
Fonte: In Press