A Viking Malt, maltaria da Finlândia com grande reconhecimento mundial no setor cervejeiro, junto com a VKBRMalts, representante e importadora oficial da marca finlandesa, estará no Brasil Brau, o maior evento profissional da indústria cervejeira na América Latina, que acontece entre os dias 11 e 13 de Junho, na cidade de São Paulo.
Para essa edição da feira, a Viking Malt apresenta o conceito de Rotator Blend e um novo produto para o mercado cervejeiro, o Sprau – malte de fava. Rotator Blend é um conceito de cultivo rotativo de solo, que impulsiona uma mudança mais sustentável na produção de bebidas, apoiando a biodiversidade.
“A Viking Malt, junto com a VKBRMalts, consolida presença no mercado nacional, participando da Brasil Brau 2024 e lançando o produto Sprau, que é inovador, sustentável, e que agrega mais valor em toda cadeia produtiva.”, comentaram os sócios da VKBRMalts no Brasil, Diego, Danilo e Eduardo.
Sobre o Sprau, é importante dizer que a fava tem uma característica de aderir nitrogênio ao solo, ajudando assim futuras plantações. Quando a cervejaria opta por utilizar o Sprau (Malte de Fava) como parte da receita de uma cerveja, ela ajuda o cultivo alternado para melhorar a qualidade da terra.
Para esclarecer todas as dúvidas, teremos a presença do Diretor Executivo de vendas da Viking Malt na Finlândia, Jonas Tallqvist. Para os visitantes, será oferecido no estande da Viking Malt, uma cerveja da Maku Brewing – Finlândia, que foi produzida com o Sprau.
Não deixe de visitar o estande (B07) da Viking Malt no Brasil Brau, que acontece entre os dias 11 e 13 de Junho, na cidade de São Paulo.
Fonte: Beer Press