A cerveja colaborativa “Unite Red Ale” será lançada nesta segunda (13/04) na Cervejaria Nacional a partir das 17h. Com o apoio da própria cervejaria, a brassagem coletiva também contou com a participação de Kathia Zanatta do Instituto da Cerveja e uma ação promovida pela Lamas, e parte do valor arrecadado da cerveja e do kit de cerveja será revertido ao Pink Boots Society, organização internacional sem fins lucrativos, em um projeto que tem como objetivo inspirar, estimular e capacitar as mulheres no segmento cervejeiro. O kit para fazer cerveja em casa com os insumos e receita pode ser adquirido nas lojas físicas da Lamas.
A composição da cerveja é de autoria da cervejeira Sophie de Ronde, do Centro de Excelência da Muntons na Inglaterra. Essa mesma receita será executada em diversos países que apoiam a ação ao redor do mundo.
No dia, a cerveja estará em sistema Double (tomou um, ganhou outro) até meia noite nos copos de 320 ml (R$18) e 500 ml (R$26). A United Red Ale é uma cerveja do estilo Red Ale, teor de 5% e 50 IBU, foram utilizados lupulos americanos willamette e equinox, traz um aroma cítrico e eleva o amargor, aonde balanceia com ostraços caramelados de malte.
Cervejaria Nacional
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Fonte: Revista da Cerveja, Cervejaria Nacional