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Thornbridge Brewery

Uma das cervejarias de grande status no Reino Unido chegou ao Brasil pela importadora Suds Insanity, a Thornbridge Brewery.

Cerca de 16 rótulos estão no país para todos os gostos, estilos e bolso, e em nossa degustação, provamos 15 deles em primeira mão durante seu lançamento em São Paulo.

A história da cervejaria começa em 2005, com grande foco em Cask Ales, bastante tradicionais no Reino Unido, mas somente me 2009 que tiveram sua linha e envase, onde nesse brincadeira, acabou sendo exportada pra 40 países. O resultado disso? Diversas premiações em concursos cervejeiros internacionais. Not bad!

As cervejas da Thornbrigde, são na maioria com graduação alcoólica baixa, já que a ideologia é tomar com os amigos uma cerveja leve em grandes quantidades e de qualidade. Típico mundo inglês! ♥

Chega de delongas, que tem cerveja pra C****** pra você conhecer….

Chiron (Estilo: American Pale Ale / ABV: 5% / IBU: -) Preço: R$25,00

De coloração dourada, aroma frutado e critico com um leve floral que fica em equilíbrio no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Tart (Estilo: Sour / ABV: 6% / IBU: -) Preço: R$25,00

Coloração dourada, aroma cítrico que remete a limão, grapefruit, que no paladar vem com o leve azedo. Corpo e amargor baixo, final seco.

AM:PM (Estilo: Session IPA / ABV: 4,5% / IBU: -) Preço: R$23,00

Coloração âmbar, aroma cítrico remetendo a abacaxi e tangerina, frutado que condiz no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Huck (Estilo: Double IPA / ABV: 7,4% / IBU: -) Preço: R$25,00

Coloração dourada, aroma herbal, frutado e cítrico que condiz no paladar. Corpo e amargor médio-baixo, final seco.

Tonttu (Estilo: Red Ale / ABV: 6% / IBU: -) Preço: R$25,00

Para quem não sabe, Tonttu é Elfo em Finlandês! De coloração âmbar, aroma frutado, leve cítrico que no paladar vem com o dulçor do malte em segundo plano. Corpo e amargor baixo, final seco.

Jaipur (Estilo: IPA / ABV: 5,9% / IBU: -) Preço: R$25,00

A cerveja é um dos carros chefe da marca, tem uma coloração dourada, aroma frutado, cítrico e floral que condiz no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Mr. Smith Gose To… (Estilo: Gose / ABV: 4% / IBU: -) Preço: R$30,00

Claro que o nome é um trocadilho ao anúncio de premiação, nem preciso dizer! Coloração dourada, aroma frutado, melancia que se equilibra no paladar com o leve azedo. Corpo e amargor baixo, final seco.

Kipling (Estilo: South Pacific Pale Ale / ABV: 5,2% / IBU: -) Preço: R$25,00

Coloração amarelo palha, aroma cítrico, maracujá e frutado que condiz no paladar. Corpo e amargor médio, final seco. (Ficaremos devendo a foto!)

Wild Sam (Estilo: Pale Ale / ABV: 3,5% /IBU: -) Preço: R$23,00

O nome da cerveja é em referência aos cisnes selvagens que moravam no local onde agora é a cervejaria. De coloração dourado (ela não é tão Wild assim!), aroma herbal, frutado e leve cítrico, que fica em equilíbrio no paladar. Corpo e amargor baixo, bom drinkability.

Raindrops On Roses (Estilo: Witbier / ABV: 5,3% / IBU: -) Preço: R$23,00

A cerveja tem adição de pétalas de rosa que deu diferencial no sensorial! Coloração amarelo palha, aroma frutado, floral e condimentado, que no paladar se junta as notas das rosas. Corpo e amargor baixo, final seco.

Bang Saray (Estilo: Thai Pale Ale / ABV: 4,5% / IBU: -) Preço: R$25,00

O rótulo foi produzido em celebração ao álbum da banda inglesa Reverend And The Makers que foi gravado adivinha onde? Bang Saray na Tailândia. De coloração dourado, aroma cítrico, capim limão e floral que no paladar o capim limão de destaca mas não fica tão agressivo. Corpo e amargor baixo, final seco. (Ficaremos devendo a foto!)

Cocoa Wonderland (Estilo: Chocolate Porter / ABV: 6,8% / IBU: -) Preço: R$25,00

A cerveja é feita em parceria com a loja Cocoa Wonderland, tem uma coloração negra, aroma de chocolate, café e torrado que se equilibra no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Fika (Estilo: Coffee Stout / ABV: 7,4% / IBU: -) Preço: R$27,00

Para quem não sabe (eu também não sabia), ‘Fika’ é uma expressão sueca para Coffee Break. A cerveja ficou com uma coloração negra, aroma de café, torrado e leve chocolate que condiz no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Halcyon (Estilo: Imperial IPA / ABV: 7,4% / IBU: -) Preço: R$23,00

Coloração dourada, aroma frutado, cítrico e herbal que condiz no paladar. Corpo e amargor médio-baixo, final seco.

Saint Petersburg (Estilo: Russian Imperial Stout / ABV: 7,4% / IBU: -) Preço: R$25,00

Coloração negra, aroma defumado, chocolate, café e torrado que fica em equilíbrio no paladar. Corpo e amargor baixo, final seco.

Lógico que a trilha sonora não poderia ser outra, vamos com Reverend and the Makers!

Links:
https://www.facebook.com/sudsinsanity/
http://www.sudsinsanity.com.br/
http://www.thornbridgebrewery.co.uk/

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