O terceiro melhor Sommelier de Cerveja do mundo, agora assume a coordenação dos cursos desta área na Escola Superior de Cerveja e Malte.
Na volta pra casa, Rodrigo mudou também de área de atuação: assumiu, em novembro, a coordenação dos cursos de sommelieria e harmonização da Escola Superior de Cerveja e Malte, única instituição de ensino superior da América Latina especializada na bebida. A partir de agora, tanto os encontros na sede, em Blumenau (SC), quanto as turmas itinerantes que percorrem o país contam com o olhar dele.
A primeira missão do sommelier foi a formatação do curso de Master em Estilos. Inédito na instituição e resultado da demanda do mercado, esta capacitação será anual e já teve processo seletivo encerrado para 2018.
O curso de Sommelier de Cervejas da ESCM está com inscrições abertas para o início de 2018. São 100 horas de aula concentradas em duas semanas, de 22 de janeiro a 3 de fevereiro. Já a capacitação de Harmonização com Cervejas tem 40 horas de aula e acontece de 15 a 19 de janeiro. Todas as informações estão em http://www.cervejaemalte.com.br.
Fonte: Melz