A Tartuferia San Paolo oferece desde 2014 receitas e produtos à base de trufas italianas. Além de entradas, pratos principais e sobremesas, tem uma completa carta de bebidas, que acaba de ganhar uma novidade: a cerveja artesanal da casa com trufas. Em parceria com a marca brasileira Lake Side Beer, fabricante de rótulos sem glúten, o restaurante lança sua Tartufi Lager (R$ 29).
É uma edição limitada de Lager Beer, leve e saborosa, que leva trufas brancas e laranja em seu processo de fabricação e tem 4,5% de álcool. A novidade será vendida nas duas unidades da Tartuferia, tanto para consumo no local como para levar para casa, até acabarem os estoques.
Sobre a Tartuferia San Paolo
A Tartuferia é uma iniciativa do restaurateur Lalo Zanini (Limone, Companhia Asiática, Sushi Company, L’Absinthe, entre outros) com o objetivo de apresentar as trufas brancas e negras para o mercado brasileiro de uma forma mais acessível. Presente nos Jardins desde dezembro do ano passado, a loja não conta apenas com receitas com o ingrediente. Os “tartufi”, como são chamados na Itália, estão presentes na exclusiva linha de produtos que vão desde azeites e vinagres, até carpaccios, onde a iguaria aparece finamente fatiada.
Serviço:
Endereço: Alameda Lorena, 1906
Telefone: (11) 3831-8072
Endereço: Rua Oscar Freire, 155
Telefone: (11) 3854-0085
Dias e horários de funcionamento: segunda a quinta, das 12h às 23h, sexta e sábado, das 12h às 0h, e domingos, das 12h às 18h
Fonte: Anexo