Já reconhecida por seus cursos sobre cerveja, a Sinnatrah Cervejaria Escola oferece também o curso que aborda a fabricação e degustação de Hidromel, outra bebida fermentada que têm afinidade com o universo cervejeiro. A diversificação nos cursos acontece porque hoje o mercado das bebidas não caminha de forma isolada. “Há cervejeiros produzindo hidromel em casa e cervejarias usando fermento de saquê nas suas receitas, por exemplo”, avalia Luis Nascimento, sócio da escola.
“É uma aula complementar para quem já faz ou degusta cerveja artesanal, mas a ideia é abrir a nossa casa para falar de outras bebidas”, diz Rodrigo Louro, coordenador de cursos.
Curso Básico de Produção de Hidromel
Contempla processo de produção e degustação de hidromeis. O curso aborda insumos, montagem de uma receita, história e erros comuns de produção. Os alunos participam de uma análise sensorial de diferentes amostras dos produtos.
As aulas serão ministradas por Marcelo Muta Ramos, especialista na bebida. Formado em Engenharia Elétrica pelo Instituto Mauá de Tecnologia, ele se dedica ao Hidromel há seis anos e fabrica variações dele pela marca Dois Corvos.
Próximas datas: 28 de Setembro
Horário: das 20h00 às 23h00
Investimento: R$ 220
Formas de Pagamento: Débito Online, Boleto ou Cartão de Crédito via PagSeguro.
Inscrições: www.sinnatrah.com.br
Formas de Pagamento: Débito Online, Boleto ou Cartão de Crédito via PagSeguro.
Para mais informações: (11) 3862-5421 ou [email protected]
Sobre a Sinnatrah
Primeira cervejaria escola de São Paulo, a Sinnatrah já formou mais de 2000 alunos e tem seis anos no mercado. Referência em cultura cervejeira, conta com amplo espaço dedicado ao ensino e um empório de cervejas e insumos onde estão disponíveis rótulos nacionais e importados, além de equipamentos, maltes, lúpulos e leveduras para quem já faz cerveja artesanal. Oferece cursos de fabricação e degustação de cerveja, workshops técnicos e também sedia eventos e encontros de confrarias. “Nossa intenção é promover um espaço de convivência e conhecimento entre os clientes, alunos e cervejeiros em geral”, diz o sócio Rodrigo Louro que administra o negócio junto com os cervejeiros e sommeliers Alexandre Sigolo, Júlia Reis e Luis Marcelo Nascimento.
Serviço – Sinnatrah Cervejaria Escola
Endereço: Avenida Pompéia, 2301 (Pompéia – São Paulo/SP)
Horário de Funcionamento: de terça a sexta das 12h00 às 20h00 e aos sábados das 09h00 às 17h00
Telefone: (11) 3862-5421
Site: www.sinnatrah.com.br
Fonte: Noticia Expressa