Para os fãs de cervejas que gostariam de aprender mais sobre esse universo, a Sinnatrah – Cervejaria Escola abre novas turmas para os cursos básicos de Degustação e Harmonização e Produção Caseira de Cerveja Artesanal. Os interessados podem escolher entre as datas 19, 27, 29/11 e 10, 11 e 17/12. Os cursos serão ministrados pela pelos mestres cervejeiros Alexandre Sigolo, Rodrigo Louro, Luís Nascimento e a sommelier Julia Reis. “Os alunos sairão da sala de aula aptos para entender e produzir sua própria cerveja em casa”, afirma Julia.
O curso básico de Produção Caseira mistura teoria e prática. Será abordado à história e os estilos de cerveja, matérias-primas, equipamentos cervejeiros e modo de preparo completo de uma leva de 20L de cerveja. No processo, o professor irá mostrar desde a sanitização de equipamentos, a dosagem de lúpulo, fermentação, maturação, até o envase. E, durante o dia, um break com chope produzido pela Sinnatrah.
Já o Curso Básico de Degustação é ideal para os apreciadores que gostariam de compreender melhor os detalhes que tornam o consumo de cervejas artesanais verdadeiras experiências sensoriais e culturais, abordando um panorama sobre as escolas cervejeiras e os principais estilos, degustação de cinco rótulos e uma experiência de harmonização.
Os cursos incluem apostila, degustação de cervejas produzidas de forma caseira, café da manhã e lanches durante o dia. São, ao todo, 25 vagas por turma. Os interessados devem se inscrever no site http://www.sinnatrah.com.br/.
Curso Básico de Produção Caseira de Cerveja Artesanal
Próximas datas: 19, 27 e 29/11 e 10, 11 e 17/12
Horário: das 10h às 17h
O que inclui: Amplo material de referência em formato digital e degustação de cerveja produzida de forma caseira pela Sinnatrah, café de manhã e lanches durante o dia.
Investimento: R$ 350
Curso Básico de Degustação e Harmonização de Cerveja Artesanal
Próximas datas: 29 de novembro
Horário: 20h às 23h
O que inclui: Amplo material referência em formato digital e degustação de cinco cervejas artesanais
Investimento: R$ 150
Serviço:
Endereço: Avenida Pompeia, 2301 – Pompeia
Horário de Funcionamento: de terça a sexta das 12h às 20h e aos sábados das 09h às 17h
Telefone: (11) 3862-5421
Site: www.sinnatrah.com.br
Fonte: Anexo