Com tantos rótulos disponíveis e bares especializados em cervejas artesanais, o público consumidor da bebida só cresce. Para orientar e formar esses novos cervejeiros, a Sinnatrah Cervejaria Escola oferece mensalmente o Curso Básico de Degustação e Harmonização de Cervejas Especiais. Ministrado em uma noite, ele serve como uma saborosa porta de entrada para o universo cervejeiro e agrega conhecimento para que o consumidor vire um degustador mais consciente.
Em três horas os alunos aprendem noções de análise sensorial com a degustação de cinco diferentes cervejas, além de receberem um conteúdo teórico sobre ingredientes da bebida, escolas cervejeiras, cultura e principais estilos. Tudo isso se completa com dicas de serviço, armazenagem, compras e uma interessante experiência de harmonização.
“Nesse módulo atingimos um público que já bebe cervejas artesanais mas não conhece a fundo os estilos da bebida, suas características ou como degusta-las da melhor maneira. A proposta é sair daqui escolhendo melhor os rótulos e aproveitando-os por completo por meio de sua cor, aromas, sabor, corpo, amargor, retrogosto”, explica Julia Reis, sócia e professora da Sinnatrah.
Curso Básico de Degustação e Harmonização de Cervejas Especiais
O que inclui:
– Palestra sobre história da cerveja, ingredientes e fabricação da bebida, escolas cervejeiras e noção sobre estilos.
– Aplicação de análise sensorial com degustação guiada de 5 cervejas artesanais nacionais ou importadas
– Ensaios de harmonização com alimentos
– Recomendações de serviço, armazenagem e estudos
Investimento: R$ 150,00
Horário: das 20h00 às 23h00
Formas de Pagamento: Débito online, boleto ou Cartão de Crédito via PagSeguro (em até 4x sem juros).
Próximas Datas: 12/04 e 17/05
Mais informações em: http://www.sinnatrah.com.br/site/Cursos/curso-de-degustacao-e-harmonizacao-de-cervejas-artesanais-basico.html
Sobre a Sinnatrah
Primeira cervejaria escola de São Paulo, a Sinnatrah já formou mais de 2000 alunos e tem seis anos no mercado. Referência em cultura cervejeira, conta com amplo espaço dedicado ao ensino e um empório de cervejas e insumos onde estão disponíveis rótulos nacionais e importados, além de equipamentos, maltes, lúpulos e leveduras para quem já faz cerveja artesanal. Oferece cursos de fabricação e degustação de cerveja, workshops técnicos e também sedia eventos e encontros de confrarias. “Nossa intenção é promover um espaço de convivência e conhecimento entre os clientes, alunos e cervejeiros em geral”, diz o sócio Rodrigo Louro que administra o negócio junto com os cervejeiros e sommeliers Alexandre Sigolo, Júlia Reis e Luis Marcelo Nascimento.
Serviço – Sinnatrah Cervejaria Escola
Endereço: Avenida Pompéia, 2301 (Pompéia – São Paulo/SP)
Horário de Funcionamento: de terça a sexta das 12h00 às 20h00 e aos sábados das 09h00 às 17h00
Telefone: (11) 3862-5421
Site: www.sinnatrah.com.br
A programação de cursos é divulgada no site da Sinnatrah (www.sinnatrah.com.br) e pelo Facebook (www.facebook.com/sinnatrah). Seu perfil no Instagram é o @cervejariaescola
Fonte: Notícia Expressa