Chegaram ao Brasil duas novidades da cervejaria americana Shipyard via Get Cervejas Especiais. Shipyard GingerBreadHead e Shipyard Prelude.
Junto a estes dois lançamentos, as latas estão invadindo e sendo muito bem aprovadas pela maioria do público que gostou da ideia e está aderindo cada vez mais a opção de consumo (nós também aprovamos e gostamos!). São elas:
Shipyard Black IPA (Estilo: Porter / Teor Alcoólico: 5.6%)
Shipyard Monkey Fist IPA (Estilo: American IPA / Teor Alcoólico: 6.9%)
Shipyard Export (Estilo: English Blond Ale / Teor Alcoólico: 5.1%)
Como já falamos destas cervejas nas versões garrafas, o nosso foco será estas duas novidades.
Here we go…
Shipyard GingerBreadHead (Estilo: Estilo: Herb Ale / Teor Alcoólico: 4,6%) Preço Médio: R$21,00
Podemos dizer que é um pão de gengibre liquido, mas não é só isso, ela é de coloração marrom, tem notas de gengibre que é sentido no aroma, junto a um dulçor do malte e o equilíbrio dos lúpulos, porém no paladar a canela e o gengibre sobressaem. Corpo médio e Amargor médio com um final seco.
Sugestão de Harmonização: Biscoitos à base de gengibre
Shipyard Prelude (Estilo: English Strong Ale / Teor Alcoólico: 6,7%) Preço Médio: R$25,00
Esta é uma versão “honesta” da Prelude Bourbon Barred Age mas não deixa de ser boa a cerveja! De coloração rubi, notas amadeiradas com mais evidência, leve toque caramelizado e o cítrico do lúpulo. Corpo e amargor baixo, leve aquecimento alcoólico e um final seco.
Sugestão de Harmonização: Carnes assadas como pernil ou lombo
Para conduzir as cervejas com as harmonizações, a trilha é Strokes!
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