Depois de 1 ano sem trazer novidades da Shipyard Brewing ao Brasil, a Get Trade, empresa por trás da distribuidora Get Cervejas Especiais, trouxe novos rótulos da americana ao país.
A cervejaria que passou um processo de modernização, começou com as suas receitas, onde incluiu mais lúpulos americanos, além das tradicionais que passou a utilizar a levedura London III, antes a marca usava a levedura inglesa Top Fermenting English. O processo de mudança incluíram também os rótulos, embalagens e mestre-cervejeiro.
Dentro destas novas receitas, estão a novidade da marca, a sua primeira New England IPA, a Finder, que vem ao país em lata de 473ml e chope em alguns estabelecimentos.
Confira as novidades que chegam ao país:
(descrição comercial)
Shipyard Finder – Estilo: New England IPA – 7% ABV – 55 IBU ( Disponível em latas de 473ml)
A primeira NE IPA da cervejaria de Portland, Maine, desenvolvida como o “estilo do momento” pede, á cerveja possui corpo alto, aspecto turvo,cremoso, extremamente frutada, resinosa e com notas de manga, abacaxi, casca de laranja e amargor evidente porém equilibrado, a sua aromática composição de lúpulos, Citra, Mosaic e El Dorado, traz o melhor que temos de frutado e cítrico, no final de cada lata fica o aftertaste seco e leve “lemongrass”. O nome da criação remete á esta reformulação da marca, que busca novos horizontes, reformulou inclusive sua levedura base e traz criações mais complexas e em “batchs menores.
Shipyard Steady – Estilo – American Pale Ale – 5.1% ABV – 30 IBU – Lata 355ml
A nova American Pale Ale da Shipyard, vêm com o encontro da nova escola americana, lúpulos Jaryllo e Equinox, a cerveja possui malte, aveia em sua composição para garantir um corpo alto, aspecto mais resinoso, lembra pinho, leve gramíneo e com notas no aroma de crítrico evidente, final seco, extremamente refrescante e com um amargor límpido e de qualidade, como toda boa APA deve entregar, é feita com á base de fermentação na levedura LONDON III que realça ainda mais a carcterística de cremosidade e evidências do lúpulo!
SHIPYARD VANILLA PORTER – 5.4% ABV –IBU 43 – Estilo: Porter com Vanilla – Garrafa 355ml
Iniciando uma linha de cervejas do clássico estilo “Porter” com insumos adicionais, chega no Brasil um dos mais novos lançamentos da Shipyard, realçando ás notas de chocolate, caramelo, tostado e dulçor da base, é adicionada favas de baunilha na fervura, garantindo uma característica de maior corpo e dulçor á receita, perfeita para o outono, para tomar acompanhado de uma sobremesa, ou simplesmente ser á sua sobremesa !
SHIPYARD COFFE PORTER – 4.5% ABV – IBU 24 – Estilo: Coffe Porter – Garrafa 355ml
Iniciando uma linha de cervejas do clássico estilo “Porter” com insumos adicionais, chega no Brasil um dos mais novos lançamentos da Shipyard, feito em parceria com a especialista de cafés “Adventurous Joe Coffe” e utilizando café orgânico da Costa Rica certificado no modelo “Far Trade”, uma criação fantástica, aonde não se sabe aonde termina ou começa á torra do malte, com as notas de chocolate da cerveja e do grão do café, uma mistura que deu mais do que certo, uma fantástica Porter com evidências de expresso e final levemente adocicado !
Junto as novidades, chegam alguns rótulos já com as novas receitas feitas pela Shipyard.
(descrição comercial)
SHIPYARD EXPORT – NOVA RECEITA – 5.1% ABV – IBU 30 – Estilo: American Blond Ale – Lata 355ml
A primeira brassagem da Cervejaria agora reformulada, fabricada com um blend de trigo e malte, fermentada com a clássica levedura inglesa, a Export é uma cerveja leve, refrescante, com aroma de frutas amarelas agora realçado com á adição do lúpulo americano “Cascade”, garantindo uma característica mais seca e aromática á receita original.
SHIPYARD MONKEY FIST – NOVA RECEITA – 6% ABV – IBU 50 – Estilo: American IPA – Garrafa 355ml
Uma nova e reformulada Monkey Fist chega ao Brasil, á pedido dos “Hopheads” agora retorna turbinada, com lúpulos Mosaic, Citra e Cascade, com á adição de aveia, chega com um corpo mais cremoso, uma coloração mais clara e com o aroma mais frutado em evidência, notas de laranja, abacaxi e da tradicional escola americana, com final seco e amargor em evidência, uma verdadeira homenagem ás “IPAS” !
SHIPYARD ISLAND TIME – NOVA RECEITA- 4.5% ABV – IBU 40 – Estilo: American Session IPA – Lata 355ml
A “Session IPA” da Cervejaria de Portland Maine, chega ainda mais refrescante, frutada e lúpuladas, mas sem perder sua leveza, ganha em sua receita á adição dos lúpulos Simcoe e Citra juntamente ao já tradicional Amarillo utilizado em sua versão original.
A Get Cervejas Especiais aproveita e traz o retorno dos rótulos:
- SHIPYARD SIGNATURE SERIES XXXX IPA – 9.25% ABV – IBU 72 – Estilo: Imperial IPA – Garrafa 650ml
- SHIPYARD SIGNATURE SERIES SMASHED BLUEBERRY – 9% ABV- IBU 40 – Estilo: Imperial Porter com Blueberry– Garrafa 650ml
- SHIPYARD CHOCOLATE MILK STOUT 5.4% ABV – IBU 30 – Estilo: Milk Stout – Garrafa 355m
- SEA DOG WILD BLUEBERRY – 4.7% ABV – IBU 18 – Estilo: American Wheat com Blueberry – Garrafa 355ml
Todas estas novidades estarão disponíveis a partir do dia 2 de abril a partir das 17h no Empório Alto dos Pinheiros em São Paulo junto ao Tap Takeover dos rótulos da marca em versões exclusivas:
- SHIPYARD NIGHTWIND – Winter Ale – 5.8% – (Exclusivo em chope)
Uma deliciosa cerveja para celebrar o início do outono/inverno, notas de chocolate, candy sugar, caramelo, perfeitamente equilibrada com um mix de lúpulos americanos e ingleses, maltada, condimentada e com final seco e aroma de fruta passa. - SHIPYARD LITTLE HORROR OF HOPS – Estilo: American Rye IPA – 5.9%ABV – 50 IBU (Exclusivo em chope)
- SHIPYARD FINDER – Estilo: New England IPA – 7% ABV – 55 IBU (Lançamento)
- SHIPYARD STEADY – – Estilo – American Pale Ale – 5.1% ABV – 30 IBU (Lançamento)
Serviço
Empório Alto dos Pinheiros
Data: 02/04/2018 a partir das 17h
Endereço: Rua Vupabussu, 305 – Pinheiros, São Paulo/SP
Fonte: Get Cervejas Especiais