A cervejaria da Estônia, Põhjala desembarca pela primeira vez ao Brasil com diversos rótulos via Beer Concept.
A marca que começou em 2013 como uma cervejaria cigana por três amigos cansados de beberem cervejas mainstream. Em apenas 1 ano, a cervejaria cresceu e inauguraram sua própria cervejaria em Tallinn, capital da Estônia.
Põhjala é bem conhecida no país estoniano como uma das cervejas que produzem cervejas complexas, escuras, com alto teor alcoólico e envelhecidas em barris, teve seu conhecimento através do mestre cervejeiro que trabalhou na cervejaria escocesa, BrewDog, Chris Pilkington, e aceitou o desafio em começar do zero e se mudar para Estônia.
Confira quais são os rótulos que chegarão ao Brasil.
(Descrição técnica)
Uus Maailm
Uus Maailm significa Novo Mundo. A inspiração dessa cerveja veio da Califórnia, produzida com flocos de aveia e os lúpulos Magnum, Galaxy e Mosaic.
Estilo: Session IPA
ABV: 4,7%
IBU: 25
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 81
Virmalised
Virmalised significa Aurora Boreal. Uma poderosa e amarga IPA com os lúpulos Magnum, Amarillo, Centennial e Citra.
Estilo: IPA
ABV: 6,5%
IBU: 50
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 94
Must Kuld
Must Kuld significa Ouro Preto. Uma Porter complexa produzida com lactose e com notas de mel. Produzida com os lúpulos Magnum e Goldings.
Estilo: Porter
ABV: 7,8%
IBU: 45
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 99 TOP50
Öö
Öö significa Noite. Mais escura do que as noites escuras e frias da Estônia. Produzida com os lúpulos Magnum e Northern Brewer.
Estilo: Baltic Porter
ABV: 10,5%
IBU: 60
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 99 TOP50
Saak
Saak significa Colheita. Sazonal de outono, essa Pumpkin Ale teve adição de gengibre, cravo-da-índia, noz-moscada e canela.
Estilo: Pumpkin Ale
ABV: 6,7%
IBU: 20
Formato: Garrafa (330ml)
Kalana
O nome surgiu de uma vila pitoresca da Estônia chamada Kalana (também conhecida como Dagö). Produzida com baunilha e folhas de pinheiro.
Estilo: Brown Ale
ABV: 8%
IBU: 35
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 99 – TOP50
Kreuzberg – Special Series
Uma Beliner Weisse produzida com lactobacilos.
Estilo: Berliner Weisse
ABV: 3,5%
IBU: 5
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Meri – Special Series
Meri significa Mar. Produzida com sal do himalaia e sementes de coentro.
Estilo: Gose
ABV: 4,4%
IBU: 5
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Pime Öö
Pime Öö significa Noite Escura. Produzida durante a noite mais longa da Estônia.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 13,6%
IBU: 60
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 95
Must Kuld Colombia – Special Series
Versão da Must Kuld produzida com o café Caturra de Finca La Chorrera – Colombia.
Estilo: Coffee Porter
ABV: 7,8%
IBU: 45
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 97
Kolmekordne – Special Series
Uma bomba frutada produzida com os lúpulos Magnum, Citra, Mosaic, El Dorado e HBC 431.
Estilo: Imperial IPA (Triple IPA)
ABV: 13%
IBU: 35
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Rate Beer: 95
Bänger – Special Series
Uma Imperial Stout bombástica produzida com ameixas secas, baunilha e pimenta habanero.
Estilo: Imperial Stout
ABV: 12,5%
IBU: 60
Formato: Chope
Rate Beer: 98
Hooaeg – Special Series
Hooaeg significa Estação. Produzida com sementes de coentro e raspas de laranja.
Estilo: Dry-Hopped Saison
ABV: 5,5%
IBU: 25
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
Prenzlauer Berg
Berliner Weisse com adição de framboesas
Estilo: Berliner Weisse
ABV: 4,5%
Formato: Garrafa (330ml) e Chope
PÕHJALA/BBNº Kolm Null Null Kolm – Cellar Series
Kolm Null Null Kolm significa Três Zero Zero Três, data de produção dessa cerveja – 30 de março. Cerveja colaborativa entre Põhjala e a cervejaria inglesa Brew By Numbers, envelhecida em barris de Moscatel Roxo.
Estilo: Imperial Porter
ABV: 11,1%
IBU: 65
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 99
Öö XO – Cellar Series
Versão da Öö envelhecida em barris de Cognac.
Estilo: Baltic Porter
ABV: 11,5%
Formato: Garrafa (330ml)
Rate Beer: 99 TOP50
Põhja Konn – Special Series
Põhja Konn significa Sapo do Norte (Parte da mitologia da Estônia em que um sapo dragão vem do Norte e causa estragos em seu caminho).
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,8%
IBU: 100
Formato: Chope
Rate Beer: 97
Rukkivein – Cellar Series
Rukkivein significa Vinho de Centeio. Produzida com 70% de centeio e envelhecida em barris de American Rye Whiskey.
Estilo: Specialty Grain
ABV: 12,9%
IBU: 45
Formato: Garrafa (330ml)
Fonte: Beer Press